הייחודיות של משקה אלכוהולי כזה כמו ליקר הוא טעם מתוק וסוכר. תרבות שתיית משקה כזה טמונה בבחירה מדוקדקת של מתאבן שלרוב מתאים עם טעמו של המשקאות עצמם.
סוגים מסוימים של מזון מעניקים לחריף טעם לוואי נעים וגם מונעים ממנו לקדם שיכרון מהיר.
קרם, קפה, ליקרים אגוזים
נהוג להשלים ליקרים עם טעם כזה עם חטיף אפוי טוב. למשל, זה יכול להיות מאפינס, עוגיות או טארטלטים מתוקים. מכיוון שלא נהוג לשתות משקאות חריפים כמו כמה משקאות חריפים, בלגימה אחת, אתה יכול לאכול חטיף אחרי כל לגימה. המשקה נחשב למשקה קינוח בשל טעמו המתוק, ולכן המתאבן יכול להיות מתוק או מתוק במידה.
שוקולדים במילוי שוקולד שמנת, אגוזי ומשלימים לחלוטין את טעמו של הליקר. כדי שהמשקה לא ייראה כל כך מסודר ומתוק מדי, תוכלו לנשנש אותו עם שוקולד מריר, שגם מקצה את הטעם בצורה מושלמת.
עוגות ומאפים יכולים לשמש חטיף טוב לליקר בטעמים שמנת, קפה או אגוזים. חשוב מאוד לבחור נכון לא כל כך את העוגה עצמה, אלא את הטעם שלה. מאפים ועוגות יבשים ותופחים אינם משתלבים עם ליקרים, אך ספוגים בסירופ או שוקולד הם אידיאליים.
ליקרים של פירות וצמחים
ליקר פירות בדרך כלל בעל תו פירותי אחד בולט, המאפשר לכם לאסוף אליו מגוון חטיפים. למשל, זה יכול להיות פירות או פירות יער. זה לא חייב להיות אותו פרי או פירות יער כמו הטעם של הליקר. לֹא. שילוב מושלם של ליקר בננות ותפוחים או אגסים לתאבון, ליקר תפוזים עם קיווי או מנגו.
מאפים מלאים בפירות יכולים להוות תוספת טובה לפרי או ליקר. לדוגמא, ליקר לימון וקרואסונים עם ריבת לימון הולכים טוב. לליקר צמחי מרפא יש טעם וארומה מיוחדים, אך טוב גם לחטיף עם מאפים או פירות. קינוחים כמו סלטים, תערובות ואפילו יוגורט קפוא הם רעיון טוב.
ללא קשר לטעם הליקר, תוכלו לאכול אותו עם גלידה. הטעם של המעדן יכול להיות כל דבר. לדוגמא, גלידת פיסטוק משתלבת עם ליקר שוקולד, וגלידה שמנת עם חתיכות פרי משתלבת עם ליקר פירות. ליקרים מרירים וחזקים משתלבים היטב עם פירות יבשים, אגוזים, פירות מסוכרים. מתאבן שכזה לא רק ישלים את טעמו העשיר של המשקה, אלא גם יהפוך אותו לרך ונימוח יותר. מכיוון שליקרים הם בעיקר משקאות בטעמים, הם נאכלים לעיתים נדירות. במקום זאת, הם מתענגים ומשלימים את הטעם בקינוחים.
