ליקרים הם משקאות אלכוהוליים מתוקים למדי, עם טעם עשיר ועשיר. במאה שעברה, ליקרים היו פופולריים מאוד. האמינו כי זהו משקה לנשים אמיתיות. עם זאת, השתמשו בליקרים בכמויות מוגבלות, בגלל חוזקם וטעמם החזק למדי
לליקר יכול להיות בסיס פירותי, רכיב אגוזי, או לחקות כל מתיקות. זה יכול להיות ליקרי שוקולד, ליקורי תות, ליקורי תפוזים, ליקרי דובדבנים וכו '
ליקרים הם משקה נהדר. כמו כל משקה אלכוהולי אחר, ליקרים דורשים את תרבות הצריכה שלהם. לדוגמה, אתה צריך לשתות משקאות חריפים מכוסות של 25 גרם. לזכוכית צורה של קערה עם קצוות כפופים מעט פנימה, או קצוות ישרים. ראש הזכוכית צריך להיות על גזע דק וגבוה. בעבר הוגשה וודקה בכוסות כאלה, כיום זו זכות ליקר גרידא.
ליקרים מוגשים מסודרים לקינוח. לעיתים יוצקים ליקרים על גלידה לפני ההגשה. הם ספוגים ביסקוויטים, עוגות וקינוחי שמנת. ליקרים טובים גם עם פירות. בנוסף, הם משתלבים טוב מאוד עם תה וקפה, מה שהופך אותם לעשירים וטעימים יותר.
השימוש השני בליקרים הוא קוקטיילים. כיום זה נדיר כאשר אדם שותה משקאות חריפים טהורים, אך כמרכיב של קוקטייל הם רגילים. ניתן להשתמש במשקאות חריפים כ:
- בסיס לקוקטייל;
- טעם קוקטייל;
- כסירופ המעניק מתיקות;
- כבסיס קוקטיילים טוניק.
ליקרים משתלבים היטב עם ברנדי, וויסקי, וודקה ורום. יחד, רוחות אלו שזורות בתבנית טעם גחמנית המענגת אותנו בטעמו ובארומה המעודנים.
כמובן שבחירת הליקר היא עניין אישי, כמו גם איך לשתות ליקר. רק דבר אחד בטוח, שתייתם נעימה והכרחית. זו תפיסה מוטעית כי משקאות חריפים מבוססים על טעמם שלו. למעשה, הבסיס לכל ליקר הוא עשבי תיבול על בסיס אלכוהול, ורק אז מוסיפים משקאות פירות וסוכר. עובדה זו מדברת לטובת המשקה הזה. ליקר יש חומר עדין יותר על הגוף ועל מערכת הלב וכלי הדם, אשר אלכוהול בדרך כלל משפיע לרעה.
פעם היה מאוד אופנתי לצרוך ליקרים, היום האופנה הזו חוזרת. אז בואו נמשיך עם המסורת הארוכה ונתחיל ליהנות ממצב רוח ראוי באמת.
