יגרמייסטר הוא, אפשר לומר, ליקר אגדי, הידוע לא רק במולדתו, בגרמניה, אלא גם ברחבי העולם.
יגרמייסטר הוא ליקר צמחים עם 56 מרכיבים, אך המתכון המדויק נשמר בסוד. באופן מסורתי נמכר בבקבוקי זכוכית כהים מלבניים עם כיתוב מוגבה בקצוות. יש צבי על התווית.
לשתות משקאות חריפים צוננים היטב, הן בצורה טהורה והן כמרכיב של קוקטיילים. אגב, יש רק מספר עצום של מתכונים עבור האחרון - החל משני הרכיבים הפשוטים ביותר ועד למורכבים מאוד. לפני ההגשה יש להכניס את בקבוק המשקאות למקפיא, הטמפרטורה האופטימלית היא מינוס 18 מעלות צלזיוס. לטעם של יגרמייסטר שיקוי או מרק צמחים, יש לו ריח חריף נעים ועקביות צמיגית.
קוקטייל "Sucumber"
רכיבים:
- 50 מ"ל ליקר Jägermeister;
- 150 מ"ל ספרייט;
- מלפפון טרי;
- קוביות קרח.
הכנה:
שוטפים את המלפפון היטב וקוצצים לפרוסות ארוכות, ניתן לקלף את הקליפה אם רוצים. מניחים 3-4 חתיכות מלפפון בכוס, מוסיפים קוביות קרח, יוצקים את ג'גרמייסטר מקורר ומסיימים בספרייט. מגישים מייד.
קוקטייל "מחק ג'אגר"
רכיבים:
- 50 מ"ל ליקר Jägermeister;
- 50 מ"ל וודקה;
- 100 מ"ל סודה;
- קוביות קרח.
הכנה:
הכניסו כמה קוביות קרח לכוס, הוסיפו ליקר צונן במקפיא, ואז שפכו וודקה צוננת וסיימו עם סודה. לא מערבבים. מגישים מייד.
קוקטייל "קג'ון קולה"
רכיבים:
- 45 מ"ל ליקר Jägermeister;
- 180 מ"ל קוקה קולה;
- קוביות קרח.
שים כמה קוביות קרח בכוס. מוסיפים ליקר צונן במקפיא עד לצמיג ויוצקים פנימה קוקה קולה. מקשטים את שולי הכוס בפרוסת ליים, אם רוצים. מגישים מייד.
