טוב לבשל כריכים חמים כאשר יש רק שאריות של אוכל במקרר, שכבר קצת מביך להגיש על השולחן. לא, אני לא מדבר על אוכל מקולקל ולא אוכלים אלא על שאריות קטנות.
להכנת כריכים חמים ניתן להשתמש בנקניקיות, נקניקיות, בייקון או בשרים מבושלים אחרים, גבינה, לחמניות או לחמים. עגבניות, עשבי תיבול טריים, שום, חמוצים או זיתים הם גם תוספת טובה, אך לא הכרחית למוצרים לעיל.
בישול. לכן, אם יש לכם חתיכת נקניק קטנה, נקניק בודד, חתיכת חזיר מבושל, שימו את מוצרי הבשר חתוכים לפרוסות דקות על חתיכות לחם או לחם. שמים מעל גבינה פרוסה דק, מפזרים הכל עשבי תיבול, שום קצוץ דק. אם יש לכם את הירקות ברשימה, חתכו אותם גם לפרוסות דקות והניחו אותם מתחת לגבינה.
בישול במיקרוגל (על צלחת רחבה) בתנור (על תבנית עם נייר אפייה). אם אין לכם מיקרוגל או תנור, תוכלו לבשל אותם בתבנית, אך יהיה עליכם לשמור על המכסה סגור, אחרת הכריכים יתייבשו יותר מדי.
עצה מועילה. אם אתם מבשלים בתנור או במחבת, שפכו מעט שמן צמחי על התבנית או המחבת. כדי להכין כריכים חמים במיקרוגל, אין צורך לשפוך שמן על הצלחת.
אני חייב לומר שזו מנה מצוינת לאלתור, תלוי במוצרים הקיימים, כי פטריות, פילה עוף, ביצים מבושלות יהיו נהדרות למילוי הכריכים האלה …
