אומנות הכנת קישוטי הפירות והירקות נקראת גילוף. מקורו במחוז קטן בסין והוא פופולרי עד היום. בבית, ללא כלים ומיומנויות מיוחדות, תוכלו להכין קישוטים פשוטים.
זה הכרחי
מלפפון טרי, בצל, קלמנטינה, תפוח, סכין חדה, חומץ, מיץ לימון
הוראות
שלב 1
ניתן להכין ורד מלפפון טרי, שיקשט ויחיה את המנה. ראשית, קח קולפן וחתוך מלפפון לפרוסות דקות. אתה יכול לזרוק את הרצועה הראשונה - לא תזדקק לה. והחל מהשנייה, התחל לגרום לליבת העתיד לעלות.
שלב 2
גלגל אותו 2/3 לצינור וקח אותו עם האגודל והאצבע של ידך השמאלית. סובב את הקצה החופשי של הצלחת 180 מעלות וכרך אותה סביב הליבה. ואז חבר את קצה הצלחת לרצועה הבאה וחזור על ההליך. בעת הכנת הוורד, נסה להחזיק את האמצע בחוזקה. אבטח את הפרח בעזרת קיסם.
שלב 3
בנוסף לורד אפשר לחתוך עלה. קח מלפפון טרי והשתמש בקצה הסכין לחיתוך פרוסה בצורת S בעובי בינוני. ראשית בצע 2 חתכים מקבילים רדודים באמצע, ואז חתכים רוחביים. בסוף גזרו את קצה הדקורטיבי של העלה בצורה של שיניים. ואז לשים במים קרים למשך 5 דקות.
שלב 4
ניתן להכין פרח מקורי מבצל רגיל. לוקחים בצל בינוני, מקלפים אותו. חשוב שחותם השורש לא ינותק. הוא ישמש כבסיס הפרח.
שלב 5
בצע 4 חתכים על שפת השכבה השנייה. כופפו בעדינות את עלי הכותרת החיצוניים, וחתכו את הפנימיים בעזרת סכין חדה. ואז חותכים את הבצל שוב כך שעלי הכותרת יתערבבו ביחס לשורה הראשונה. חזור על ההליך עד שתגיע לליבה. טובלים את הפרח שנוצר בחומץ שולחן למשך 15-20 דקות.
שלב 6
פרח מנדרינה אקזוטי ישלים את התפאורה המזרחית. השתמש בקצה הסכין החדה כדי לבצע 6 חתכים רדודים. נסו לא לפגוע בעיסת המנדרינה. קלף כל עלי כותרת בלי להרים אותו מהבסיס. וחתוך את הליבה בכל אחד מהם.
שלב 7
ניתן לקשט מגש פירות או כל מנה אחרת עם עלי תפוח. קח תפוח ירוק וחתוך אותו ל -4 חלקים. הסר את הליבה וחתך את הוורידים ואת קווי המתאר של העלה לתוך העור. מפזרים מיץ לימון על התפוח למניעת התכהות.
