לא משנה כמה יפות עוגות החנות, אין דבר יותר טעים ממאפים תוצרת בית, במיוחד כאלה שמכינים באהבה ומעוטרים בפירות יער ופירות בריאים. נראה לרבים שקישוט עוגה ביתית הוא משימה קשה מאוד, אך זו לא כך. אם יש רצון ומיומנויות קולינריות מינימליות, אתה יכול לבשל לא רק עוגה טעימה מאוד, אלא גם יפה להפליא.
ישנן דרכים רבות לקשט עוגות בפירות, אחת האפשרויות הפשוטות ביותר היא חיתוך פירות מקורי עם כל מיני דמויות והנחתן על פני הקינוח עם דוגמה מסוימת. ניתן לארגן פיסות פרי בכל סדר, למשל, רק במעגל, בצורת כוכב, פרח, פרפר, או אפילו בכאוטי.
עוגות מעוטרות בג'לי פירות ופירות נראות די מעניינות. לכן, אם החלטתם לקשט את הקינוח באפרסקים, אז קנו ג'לי אפרסק בחנות, אם עם תפוזים, ואז ג'לי כתום וכו '. ממיסים את המוצר במים, תוך שימוש במעט פחות נוזלים מכפי שכתוב על האריזה. חותכים את הפירות לפרוסות (אם אתם משתמשים בפרי עם קליפה, אז חייבים לחתוך אותם), מכניסים אותם למיכל שקוטרו שווה לקוטר העוגה ואז שופכים את כל הג'לי ומכניסים למקרר. לאחר שהג'לי התמצק, יש להוציאו מהקערה. לשם כך, אתה רק צריך להוריד את תחתית המכל במים רותחים למשך כמה שניות, ואז להפוך את הקערה על צלחת שטוחה. העוגות דמויי הג'לי הן לא רק יפות מאוד, אלא טעימות להפליא.
דרך קלה נוספת לקשט עוגה בפירות היא להכין ורדים מתפוזים או מנדרינות, מה שבסופו של דבר יכול להעניק לקינוח מראה שיקי.
אז, כדי להכין ורדים אתה צריך:
- תפוז אחד קטן;
- ג'לי חזק (עדיף כתום);
- מגש ביצה.
יש לשטוף את התפוז ביסודיות ולחתוך לפרוסות דקות מאוד מאוד. טובלים כל עיגול בג'לי שהוכן מראש, מגלגלים ומניחים בתא ביצה. כדאי לזכור כי כל מעגל חייב להיות ממוקם בתא אחד, בניסיון להניח אותם כך שתקבל ורד. יש לאפשר לפרח המוגמר לעמוד במקרר למשך 30 דקות לפחות, ולאחר מכן ניתן לקשט באמצעותו את העוגה. כך, תוכלו להכין כל מספר ורדים ולקשט איתם את הקינוח.
