תה הוא אחד המשקאות הפופולריים ביותר על פני כדור הארץ. תאר לעצמך, 3 מיליון קילוגרם תה נצרכים על פני כדור הארץ מדי יום! יש גם מגוון עצום של זנים: ירוק, לבן, שחור, אדום, עם פירות ושורשי צמחים. להלן הזנים הפופולריים ביותר של תה בקרב בני ארצנו.
המובילה בשוק התה היא כמובן סין. האיכות והטעם של המשקה תלויים בגורמים רבים, כמו: תכונות קרקע, מאפייני אזור אקלים, זמן קציר, גובה המטע, מגוון צמחים, מינים, כמו גם טכנולוגיית קציר ועיבוד. בסין לבדה ישנם יותר מ -400 סוגים של שיח תה, ומספר הזנים של המשקה בדרך כלל קרוב ל -1000.
דה הונג פאו
אחד הזנים הפופולריים והנפוצים ביותר של תה סיני הוא דה הונג פאו, גלימה אדומה גדולה (מתורגמת). תה זה גדל גבוה בהרים, בגובה של 2158 מ '. בשל הקרקעות החומציות הייחודיות גדלים כאן תה הצוקים היקר ביותר.
דה הונג פאו הוא תה מותסס מאוד עם טעם עשיר ועשיר. משאיר יבש זמן רב על פחם. המאפיין המבדיל העיקרי הוא הדרך לפיתול עלה התה (לאורך הציר), הוא אפילו קיבל את שמו - "זנב הדרקון". אגב, עם הזמן טעמו של התה רק הולך ומשתפר, כך שאנשים בעלי ידע ממליצים לחלוט אותו לאחר התיישנות מסוימת (כשלושה חודשים).
עכשיו לגבי היתרונות:
- תה דה הונג פאו מכיל יותר מ -300 חומרים שימושיים, כלומר ויטמינים (קבוצות B, C, K, D וכו '), קפאין, יסודות קורט (ברזל, יוד, סלניום, מגנזיום, זרחן וכו');
- פלבנואידים הכלולים במשקה תורמים לחידוש העור, ומאטים את תהליך ההזדקנות;
- תרכובת פוליפנול מפרקת שומן ומוציאה אותה מגוף האדם;
- השפעה מרגיעה, מרגיעה;
- ירידה במשקל ושיפור חילוף החומרים.
עניבה גואן יין
התה השני הפופולרי ביותר הוא עניבה גואן יין. תכונותיו המועילות חשובות לא פחות עבור בני האדם.
היתרון החשוב ביותר של תה מסוג זה הוא הכמות הגדולה של נוגדי החמצון. הסינים רואים במשקה זה מרפא באמת. הוא מסוגל לרפא מחלות רבות.
באופן ספציפי, עניב גואן יין:
- עוזר לחיזוק מערכת הדם;
- משפיע לטובה על עבודת מערכת העיכול, מקדם עיכול טוב יותר של המזון;
- מקל על כאב ראש;
- מחזק את השרירים והעצמות, את השיניים בגלל תכולה של כמות גדולה של תרכובות פלואוריד, ויטמין C, תאי ואסטרים שונים.
- כאשר מוחל חיצוני (כטוניק) שומר על הנוער;
- מפחית את הסבירות להופעת תאים סרטניים;
- משפר את החסינות;
- משפר את הראייה; מחקרים הראו שאנשים ששותים באופן קבוע עניבה גואן יין נוטים פחות לסבול מקטרקט;
- זו תרופת הנגאובר מצוינת, היא מוציאה את כל הרעלים מהגוף תוך מספר שעות.
למי שרוצה לרזות, סוג התה הזה הוא ממצא אמיתי; החומרים הכלולים בו עוזרים להילחם בעודפי שומן.
Puer
אם אתם מחפשים תה שחור אמיתי, עליכם בהחלט לנסות תה פו-אה. ההשפעה שלה ממריצה יותר מאשר מרגיעה. אוהבים רבים של משקה זה משווים אותו ליין, שמשתפר ומשתפר עם הזמן. הזנים המובחרים ביותר של Puer מאוחסנים במשך 15-20 שנה.
כדי להפוך את טעמו של תה הפו-אר למושלם, הוא עובר תהליך ייצור רב-שלבי. העלים שנאספו מיובשים באוויר הפתוח בערימות גדולות, לעיתים הם מרוססים במים (לעיתים קרובות מתייבשים במקום בו יש ערפל מתמיד). לאחר שהתייבשו העלים הם צריכים לשכב עוד 45 יום, אך כבר במצב רופף (בשכבה דקה). ייבוש סופי מתרחש בשמש. יתר על כן, כל עלה מעוות בצורה מיוחדת, חומרי הגלם ננפים ונארזים.
עכשיו לגבי התכונות החיוביות:
- Puerh מפחית את רמת הסוכר בדם של האדם;
- מגרה את מערכת העיכול; כמות גדולה של טאנין משפרת את חילוף החומרים;
- מסיר באופן מושלם רעלים, מתכות כבדות ורעלים;
- בשל תכולת כמות גדולה של נוגדי חמצון, הוא נלחם בסימני ההזדקנות הראשונים;
- הפקטין הכלול בפורט מפרק שומנים עודפים על דפנות כלי הדם.
הדבר העיקרי שיש לזכור הוא המינון הנכון. צריכה מוגזמת של תה, באופן עקרוני, כמו כל מזון אחר, מובילה לתוצאות שליליות. לפני שתחליט לשתות כמה כוסות פואר, בדוק את לחץ הדם שלך. תה זה משפיע על עלייתו.
