B 52 הוא אחד הקוקטיילים המפורסמים ביותר - שוטים, השייכים לסוג "בית הקפה". על שם מטוס הקרב האמריקני Boing B-52, יש לו טעם עדין ואקספרסיבי, עשיר באלכוהול ומראה יפה.
אין שום דבר מסובך בהכנת B 52. בגלל הצפיפות השונה של האלמנטים המרכיבים, די קל להשיג את הרב-שכבות של הזריקה הזו, אתה רק צריך לשפוך את האלמנטים השונים בזהירות. האפקט המפורסם של B 52 - הטעם קר לחם - מושג על ידי הצתת השכבה העליונה של הקוקטייל ושתייה מיידית של כל הזריקה דרך קש.
הקוקטייל מורכב מהאלמנטים הבאים: ליקר קפה קפטן שחור, אייריש קרם וליקר קוונטראו. להכנת מנה אחת צריך 20 מ"ל מכל ליקר. בנוסף, לנוחיותכם תזדקקו לגביע זכוכית קטן של 100 מ"ל, סכין נוחה וברמן או כף רגילה עם ידית ארוכה.
בכוס זכוכית לצילומים, עליך בזהירות, לאורך להב הסכין, לשפוך ליקר קפה. ואז, בזהירות שלא להזיז את הכוס או לערבב את הנוזלים, הוסיפו את ה- Irish Cream. המרכיב האחרון הוא ליקר קוינטרו, אותו יש למזוג גם בזהירות, תוך ניסיון לא לערבב עם מרכיבים אחרים.
יש צורך להבעיר את השכבה העליונה של הקוקטייל בזהירות רבה, באמצעות מצית ארוך של ברמן (שמבטיח את ביטחונם של אחרים). יש לשתות אותו מיד לאחר הייצור, דרך קש לא ארוך במיוחד. בדרך כלל לא מתווספים קישוטים ל- B 52, מכיוון שקוקטיילים בשכבות עצמם נראים די חריגים ומקוריים.
