אתה יכול להכין ליקר טעים מחומרים פשוטים בבית. לדוגמא, ליקר מקורי למדי יתגלה מבירה, האורחים יתהו במשך זמן רב ממה הכנתם אותו. בדרך כלל ליקר משלים את הארוחה, מוגש עם קפה או תה בכוסות ליקר בנפח 25 מ ל.
מתכון ליקר לירה מס '1
רכיבים:
- 500 גרם בירה;
- 500 מ ל בירה;
- 0.5 ליטר וודקה;
- 4 כפות. כפות קפה נמס;
- קורט וניל.
יוצקים בירה לסיר, מוסיפים סוכר, קפה, מוסיפים ונילין. מחממים את המסה עד שהסוכר מתמוסס, מוזגים את הוודקה, מערבבים, מוציאים מהכיריים.
מסננים את הליקר דרך כמה שכבות של גבינה, מגניב, בקבוק, אוטמים היטב. אפשר להגיש מיד ליקר בירה על השולחן, אבל אחרי יום זה מתגלה הרבה יותר טעים.
מתכון ליקר לירה מס '2
רכיבים:
- 500 גרם אבקת סוכר;
- 500 מ ל בירה כהה;
- 150 מ ל אלכוהול;
- תמצית שוקולד.
ממיסים את אבקת הסוכר בבירה, מוסיפים את תמצית השוקולד והאלכוהול, מניחים בזהירות, מסננים בכמה שכבות של גבינה.
יוצקים ליקר בירה לבקבוקים, פקק. ניתן להגיש את הליקר מיד, אך עדיף לתת לו להתבשל במשך 24 שעות.
