תפוחי אדמה הם אחד הגידולים הנפוצים ביותר. מכינים ממנו מספר עצום של מנות: מרקים, תוספות, קציצות, לביבות וכו '. ירק זה משתלב בצורה מושלמת לסלטים רבים.
סלט קוריאני עם תפוחי אדמה
המנה הזו מעניינת מכיוון שהיא מכילה תפוחי אדמה. לכן, סלט קוריאני עם תפוחי אדמה יכול להיקרא יוצא דופן ומקורי. לאחר שהכנתם אותו תוכלו להפתיע ולשמח את משפחתכם וחבריכם.
מוצרי סלט:
- 5 פקעות תפוחי אדמה
- 400 גרם פילה עוף
- 2 יח ' בצלים
- 3 שיני שום
- שמן צמחי
- חומץ
- תבלינים קוריאניים לגזר
- יְרָקוֹת
- מלח
- שטפו היטב את פקעות תפוחי האדמה. ברור. גרד לגזר קוריאני. אם זה לא שם, אז חתכו לרצועות קטנות או עברו דרך פומפיה רגילה. יוצקים מים על תפוחי האדמה. תן לעמוד כמה דקות. מסננים את המים. ניתן לשטוף מתחת למי ברז זורמים קרים.
- מוזגים מים לסיר ויוצקים שתי כפות חומץ 9%. תן לזה הזדמנות. המים צריכים להיות מעט חומציים. תן לזה לרתיחה וזרוק לתוכו תפוחי אדמה. מרתיחים 5 דקות תוך ערבוב מתמיד. כדאי לשים לב לזן תפוחי האדמה. אם זה מתבשל בצורה חזקה ומהירה, יתכן שפחות זמן יספיק. לאחר בישול הכניסו אותו למסננת ושטפו במים זורמים. זה לא נדרש לעשות זאת במשך זמן רב. אפשר לסחוט מעט.
- חותכים את הבצל דק לחצי טבעות. מכניסים לקערה, יוצקים לתוכה כוס מים וכפית חומץ.
- חותכים את העוף לרצועות ומטגנים בשמן צמחי.
- קח קערה עמוקה. מקפלים לתוכו תפוחי אדמה, בשר, בצל (סוחטים). הוסף שום שהועבר דרך מכבש שום (אתה יכול לגרד אותו), תבליני גזר בסגנון קוריאני או את המועדפים שלך. ממליחים במידת הצורך. מוסיפים ירקות קצוצים. לְעַרְבֵּב. תן לזה הזדמנות. אם אין מספיק שמן, הוסיפו.
- תנו לסלט לעמוד זמן מה. אתה יכול להכניס אותו למקרר לזמן הזה.
סלט תפוחי אדמה עם שפרץ
לסלט הזה היסטוריה ארוכה. הוא היה מרכיב הכרחי בשולחן המשפחה במהלך ברית המועצות. הסקרטים היו אז מצרך נדיר בחנויות, ולכן הסלט נחשב כמעט למעדן.
הרכב מרכיב:
- 200 גרם שפרץ
- 3 פקעות תפוחי אדמה
- 2 עגבניות
- פלפל שחור גרוס לפי הטעם
- ירקות לפי הטעם
- מלח לטעימה
- שוטפים היטב את פקעות תפוחי האדמה. מרתיחים במדים. מגניב ונקי. חותכים לקוביות. מטגנים את תפוחי האדמה בשמן צמחי. מניחים להתקרר. אתה יכול לקמט אותו, או שלא. שתי האפשרויות אפשריות.
- מוציאים את הסקרטים מהצנצנת ומועכים. שוטפים את העגבניות וחותכים לקוביות.
- שלבו גלים, תפוחי אדמה ועגבניות בקערת סלט. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. ממלאים בשמן ריסוס. מקשטים בעשבי תיבול אם רוצים.
מועצה. בסלט זה שום ובצל לא יהיו מיותרים, שעדיף לטגן.
