לא הרבה אנשים אוהבים לבשל, שכן לפעמים זה לוקח הרבה זמן. וניחוחות הכלים מזמינים לא רק את השן הקטנה והמתוקה לשתות תה. גם אלו עם העדפה לקונדיטוריה בחנות נופלים למטבח בגלל הניחוחות המענגים.
זה הכרחי
- - ביצת עוף - 2 יח '.
- - סוכר מגורען - 3-4 כפות
- - שמנת חמוצה - 4 כפות. כפיות
- - קמח - 3-4 כוסות
- - שמן צמחי - 150-200 גרם
- - חומץ - 0.5 כפית
- - סודה - 0.5 כפית
- - מלח - 0.5 כפית
הוראות
שלב 1
מכינים חצוציות רגילות במהירות ובקלות. טעמם כמו סופגניות. ניתן להכין אותם גם עם מילוי מתוק או בלעדיו.
שלב 2
סופגניות ללא מילוי
מקציפים ביצים עם סוכר, מלח ושמנת חמוצה בקערה עמוקה.
שלב 3
מוסיפים סודה מרוסדת בחומץ ומערבבים.
שלב 4
מערבבים עם קמח, רצוי לנפות מראש. ולשה את הבצק, אבל כדי שיהיה רך ולא תלול. זה לא אמור להיצמד לידיים שלך.
שלב 5
אנחנו מכינים כדורים קטנים מהבצק, או שאפשר פשוט לרדד ולחתוך עיגולים. הם צריכים להיות בעובי של לא יותר מ -1 ס מ.
שלב 6
מחממים שמן צמחי במחבת, יוצקים אותו כך שהעיגולים יצופו בשמן. ומטגנים על אש בינונית.
שלב 7
מכניסים אותו בזהירות לשמן כדי לא לשרוף את עצמכם, ומטגנים עד שהוא חום.
שלב 8
לאחר הטיגון מפזרים אבקת סוכר לטעם ויופי. או שאנחנו מגישים ריבה או חלב מרוכז אהוב עליכם על השולחן.
שלב 9
מילא חצוצרות
אנחנו מכינים את הבצק באותה צורה. על מנת להכין את המילוי אנו יוצרים סיבובים מהבצק ומכניסים את המלית לאמצע. לא יותר מחצי כפית, וכדי שהמילוי יהיה סמיך מספיק. אנחנו צובטים את הבצק כך שהמילוי יהיה באמצע, ומטגנים את החצוצרה. למילוי ניתן להשתמש בריבה סמיכה, ריבה או חלב מרוכז.
