תה המכונה "תעלומת חג המולד" מיוצר על ידי כמה חברות תה. לתה כזה, לצד פירות יבשים ותבלינים, יש טעמים מלאכותיים בהרכבו, שהיחס אליו רחוק מלהיות חד משמעי עבור רבים. בואו ננסה לאסוף את התה הטעים והארומטי הזה בעצמנו.
אתה תצטרך:
100 גרם תה עלים גדול שחור;
תפוז 1;
תפוח אחד;
5 מקלות קינמון;
כפית ניצני ציפורן
1. מקלפים את התפוז. אכלו את העיסה, וחתכו את הקרום לקוביות קטנות וסדרו בשכבה אחת על דף נייר כסף. חותכים את התפוח לרבעים, מסירים את הליבה, חותכים כל רבע לקוביות קטנות. מורחים על דף אחר של נייר כסף. עכשיו אתה צריך לייבש קליפות תפוזים ותפוחים - בשביל זה כל אחד יכול לקבל את הדרך שלו: במיקרוגל בעוצמה נמוכה, בתנור בטמפרטורה נמוכה, במייבש פירות וירקות, אפילו ארון לחימום צלחות מתאים! הקליפות והתפוחים צריכים להיות יבשים ויציבים לחלוטין.
2. טוחנים את הקינמון. לשם כך תוכלו להשתמש בשיטה הבאה: לשים את מקלות הקינמון בשקית ולגלגל בעזרת מערוך בכוח. חלקי הקינמון המרוסק צריכים להיות בגודל בינוני - המתאים לחתיכות תפוחים וקליפות תפוז.
3. בקערה עמוקה שלבו את כל המרכיבים: תה שחור, תפוחים מיובשים וקליפות תפוז, קינמון כתוש, ציפורן. מערבבים הכל היטב ויוצקים לצנצנת יפה לאחסון תה. בישל כרגיל תה ושתה בהנאה, נהנה מהארומה!
