הבעיה כיצד לחשב את כמות המזון הנדרשת לבישול מדאיגה עקרות בית רבות שמנסות לתרגל את ההוצאות בתקציב המשפחתי. כדי לא להשאיר את מרבית ההכנסות במכולת, יש להקפיד על כללים מסוימים.
זה הכרחי
- - תפריט לשבוע הבא;
- - רשימת מוצרים נדרשים.
הוראות
שלב 1
לפני חישוב המוצרים לשבוע, הכינו תפריט גס לכל יום. במקרה זה יתברר איזה מהמוצרים ובאיזו כמות יהיה צורך לרכוש. על מנת שהמוצרים שנרכשו לא ייעלמו במקרר, יש לחשב אותם תוך התחשבות במספר בני המשפחה, הרגלי התזונה וסדרי העדיפויות שלהם. לדוגמא, אם נהוג להתחיל ארוחת בוקר עם יוגורטים, אז זוג נשוי יצטרך 14 מהם למשך שבוע.
שלב 2
חישוב המוצרים לכל המשפחה למשך שבוע מתבצע על פי אותו עיקרון. אדם אחד זקוק לכ- 150-200 גרם בשר או דגים ביום, אותה כמות דגנים, כ- 500 גרם ירקות ופירות, 15 גרם חמאה ושמנים צמחיים, מוצרי חלב. ממתקים מחושבים תוך התחשבות בעובדה שמעל 50 גרם ממתקים ביום זה פשוט לא בריא.
שלב 3
לאחר שרכבתם תפריט קולינרי, הכינו רשימה מלאה של המרכיבים הדרושים לכם להכנת הארוחות היומיות שלכם. גשו לחנות עם מדריך פעולה זה ופעלו אחריו בבירור, מבלי לנסות להתפתות להכניס לעגלות פריטים שאינם רשומים ברשימה. מוצרים נרכשים פעם בשבוע, ולאחר מכן מבקרים בחנות רק לרכישת לחם טרי ומוצרי חלב.
