בננות מובאות לפדרציה הרוסית בשלה ועוברות להליך הטיפול בגז אתילן. לאחר מכן, הפרי יוצא מיד למכירה, הם יכולים להחשיך ולהידרדר במהירות. השאלה כיצד להחזיק את הבננות בבית יותר זמן רלוונטית במיוחד בערב החגים ולאחריהם, כאשר רוכשים כמות גדולה של אוכל.
כיצד לאחסן בננות: טיפים וטריקים
1. בקניית פירות לשימוש עתידי, מומלץ לבחור בדגימות מעט בשלות. הפירות צריכים להיות נקיים מפגמים, כתמים, שקעים.
2. כדי לשמור על בננות בבית יותר זמן, אל תשמור אותן בתא המקרר. מטמפרטורות מתחת ל -12 מעלות צלזיוס, קליפות הפרי מתחילות להשחיר במהירות.
3. מוציאים את הבננות משקית הניילון, מפרידים אותם בזהירות במספריים ועוטפים כל רגל בניילון. הניחו את הפירות על מגש. לא צריכים להיות פירות אחרים כמו אגסים או תפוחים בקרבת מקום.
4. אתה יכול לאחסן בננות בבית בתוך חבורה תלויה.
5. הרחק את המוצר מאור שמש ישיר. אתה יכול לשמור על בננות טריות בדירה למשך זמן ארוך יותר בטמפרטורה אופטימלית של + 13-17 מעלות צלזיוס. אם לא ניתן לשמור על תנאים אלה, יש לאוורר באופן קבוע את החדר בו מאוחסנים הפירות. החדר צריך להיות קריר, אבל לא קר!
6. כדי לשמור על בננות בבית כמה שיותר זמן, הקפיאו אותן! מפרידים את הפירות מהצרור ומניחים אותו היטב זה לצד זה בשקית מקפיא סגורה. אם החלטתם לשמור על הבננות המקולפות, הכניסו את הפירות למקפיא על קרש חיתוך או נייר אפייה כדי שלא יגעו זה בזה. לאחר ההקפאה ניתן להניח את הפירות הקלופים בשקית משותפת.
מה עושים עם בננות מושחרות וקפואות
יש לצרוך פירות בשלים לא יותר מ -4 ימים מראש. אם ניסיתם לשמר בננות בבית, אך הם איבדו את המראה האטרקטיבי או שהפירות הוקפאו, השתמשו בעיסה במתכונים שונים. פרי מושחר נשאר מזין וטעים.
קלפו את הבננה והתפוח, חתכו לפרוסות. הסר את גרעין התפוח והזרעים. טוחנים בעזרת בלנדר את הפירות עד למחית, מערבבים עם שתי כפיות חלב ומוסיפים סוכר מגורען לפי הטעם.
ממיסים 2 כפות חמאה ויוצקים מעל חצי כוס סוכר מגורען. מערבבים הכל, ואז מוסיפים במנות קטנות תוך ערבוב מתמיד כוס קמח חיטה מנופה וכפית אבקת אפייה. משתי בננות שחומות בשחום בבלנדר, מכינים מחית חלקה ומערבבים עם הבצק. אופים מאפינס בננה כחצי שעה בתבניות בתנור על 200C.
