רבים שמעו על היתרונות של שיבולת שועל. ארוחת הבוקר, המורכבת מקוואקר, תעניק אנרגיה, תעודד ותשפר את הביצועים. פתיתי שיבולת שועל גסים מומלצים להצטננות. עשירים בסיבים, הם יעזרו לך להילחם בזיהומים ויראליים מהר יותר. ניתן לבשל שיבולת שועל במגוון דרכים. אבל איך לעשות זאת כך שייצא לא רק בריא, אלא גם טעים באמת?
זה הכרחי
- - חלב או מים (אתה יכול לקחת 50 עד 50) - 400 מ"ל;
- - שיבולת שועל - 4 כפות. l.;
- - סוכר - 1 כף. l.;
- - מלח - 0.5 כפית;
- - חמאה לפי הטעם;
- - פירות יבשים, פירות טריים, דבש, ריבה, אגוזים - לא חובה;
- - סיר (רצוי עם תחתית עבה).
הוראות
שלב 1
כדי להפוך את שיבולת השועל לטעימה, הדבר הראשון שכדאי לשים לב אליו הוא חיי המדף של המוצר, כמו גם האריזה. אם שיבולת שועל ארוזה בשקית ניילון, ניתן לאחסן מוצר כזה עד שנה. ואם דגנים או פתיתים ארוזים בקופסת קרטון, אז חיי המדף הם לא יותר מ -4 חודשים.
שלב 2
לאחרונה, דייסה מיידית הפכה פופולארית יותר ויותר. כן, זה מאוד נוח ומהיר. אבל אם לא רק מהירות חשובה לכם, אלא גם איכות המוצר, אז העדיפו את שיבולת השועל שצריך לבשל במשך 10 דקות לפחות. ואכן, בדגנים "מהירים" כאלה לא נותרו כמעט חומרים שימושיים והם מסופקים גם עם תוספים כימיים, למשל, משפר טעם וחומרים משמרים.
שלב 3
אם תבחר בקוואקר לדייסה, יש לשטוף אותה מתחת למים זורמים. לא משנה באיזו שיטת בישול תבחרו (בחלב או במים), דגנים ופתיתים חייבים להיות שקועים בנוזל חם ולבשל בטמפרטורה נמוכה, תוך ערבוב מדי פעם. וכאשר הדייסה מוכנה, יש להוציא אותה מהכיריים ולהשאירה למשך 5-10 דקות.
שלב 4
איך לבשל שיבולת שועל קלאסית.
יוצקים חלב או מים לסיר, מוסיפים מלח, סוכר מגורען ומחממים היטב. ברגע שהנוזל כמעט רותח, הוסיפו את שיבולת השועל השלמה שטופה ותוך ערבוב מתמיד מבשלים עד שהם רכים לחצי שעה. אם אתה משתמש בפתיתים, 10 דקות יספיקו לבישול. לאחר ששיבולת השועל מוכנה, שמים בתוכה חתיכת חמאה, מכסים ומשאירים למשך 5 דקות.
שלב 5
איך לבשל שיבולת שועל במים.
מוזגים 200 מ ל מים לסיר, ממיסים בו סוכר ו 1/4 כפית מלח (אפשר להשתמש בפירות יבשים במקום בסוכר). מחממים היטב, לא רותחים מעט. ואז הוסיפו 2 כפות דגני בוקר. לאחר הרתיחה, הורידו את הטמפרטורה לתחום נמוך ובשלו 7-8 דקות תוך ערבוב מדי פעם. מוציאים את הדייסה המוכנה מהכיריים, מתבלים בחמאה ומשאירים כמה דקות מתחת למכסה סגור.
שלב 6
איך לבשל שיבולת שועל בלי לבשל.
על מנת לקבל שיבולת שועל בריאה, אין צורך כלל לקנות דייסה מיידית. אם יש לכם מטחנת קפה טחנו בתוכה 2 כפות שיבולת שועל (הרקולס). לאחר מכן יוצקים את המוצר שנוצר עם חלב רותח או מים רותחים, מוסיפים מלח וסוכר, מכסים ומניחים להתבשל. אם תרצה, תוכל להוסיף משמשים מיובשים, צימוקים, ריבה, דבש, אגוזים וכן הלאה לדייסה המוגמרת.
