כולם יודעים על היתרונות של דגני בוקר, אבל לא כולם אוהבים אותם. אבל זה, אולי, לא ניתן לומר על דייסת כוסמת. אנשים רבים אוהבים את הדייסה הזו ומוכנים לאכול אותה לארוחת בוקר, צהריים וערב. בנוסף, זה גם מאוד שימושי. כוסמת מכילה ויטמינים מקבוצת B, העוזרים להתמודד עם לחץ ונדודי שינה, כמו גם ויטמיני A, אשר יסייעו בחיזוק כלי העין. בישול דייסת כוסמת הוא קצר מועד וקל, הדבר החשוב ביותר הוא משטר הטמפרטורה הנכון.
זה הכרחי
-
- כוסמת - כוס אחת
- מים - 2 כוסות
- בצל קטן - חתיכה אחת,
- גזר בינוני - חתיכה אחת,
- חמאה 20 גרם,
- מלח.
הוראות
שלב 1
שוטפים את הגריסים במסננת, מכניסים לסיר עם קירות עבים, מכסים במים, ממליחים ושורפים באש. כשהמים רותחים, מנמיכים את האש למינימום, מכסים את התבנית במכסה ומשאירים להתבשל למשך חצי שעה.
שלב 2
מקלפים ומגרדים את הגזר. קוצצים את הבצל דק. ממיסים את החמאה במחבת, זורקים לתוכה את הבצל ומטגנים תוך ערבוב מתמיד עד להזהבה, מוסיפים את הגזר ושומרים קלות עם הבצל.
שלב 3
מכניסים את תכולת התבנית לסיר עם כוסמת, מערבבים הכל, מכבים את האש מתחת לתבנית ונותנים לדייסה לעמוד עוד 10 דקות. לאחר מכן, ניתן להגיש כמנה עצמאית וכצד תוספת לבשר או לעוף.
