נסו מרק נקניקים איטלקי (לוקח שעה לבשל). המנה הלבבית והתקציבית הזו תפנה לחובבי המדינה הזו.
זה הכרחי
- לשמונה מנות:
- - נקניקיות - 450 גרם;
- - מרק עוף - 900 מ"ל;
- - עגבניות משומרות - 800 גרם;
- - שעועית משומרת - 230 גרם;
- - פסטה - 150 גרם;
- - שני בצלים;
- - שמן זית - 1 כף. הכף.
הוראות
שלב 1
מטגנים את הנקניקיות בסיר, הן צריכות להשחים. העבירו אותם לקערה.
שלב 2
באותה קערה מטגנים את הבצלים הקצוצים עד שהם מזהיבים.
שלב 3
מוסיפים את השום הטחון, מבשלים דקה נוספת ואז מוסיפים את העגבניות, מרוסקות בכף.
שלב 4
מוסיפים ציר עוף, מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים 25 דקות.
שלב 5
מוסיפים למרק שעועית לבנה משומרת, נקניקיות מטוגנות ופסטה מבושלת. מרק נקניקים איטלקי מוכן, אפשר לפזר עליו פרמזן מגורד, להגיש חם.
