מנות מאיטליה מפורסמות בטעמן העשיר ואהובות על אנשים רבים ברחבי העולם. להקים סניף קטן של מסעדה איטלקית בבית זה לא קשה כמו שחושבים! אפשר להכין מרק איטלקי ממרק פשוט למראה. ואל תפחידו מכמות המרכיבים העצומה. מרק קל יותר להכנה, בצעד אחד בלבד.
זה הכרחי
- - תערובת יבשה "ירמרקה" "מרק איטלקי עם פסטה משובחת" - חצי חבילה;
- - תבשיל חזיר - 300-400 גרם;
- - חזיר - 250 גרם;
- - תפוחי אדמה - 2-3 פקעות קטנות;
- - גזר - 1 יח ';
- - בצל קטן - 1 יח ';
- - עגבנייה בשלה - 2 יח '. (ניתן להחליף בחצי חפיסת עיסת עגבניות);
- - שום - 2-3 ציפורן;
- - פלפל בולגרי - חצי;
- - מים - 2 ליטר;
- - תערובת תבלינים "עשבי תיבול פרובנס" - לפי הטעם;
- - מלח לטעימה;
- - פלפל אדום גרוס - לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
שוטפים היטב את עצמות החזיר והבשר. מוציאים עודפי שומן וורידים מהבשר, חותכים לחתיכות בינוניות. מניחים את העצמות והבשר הקצוץ בקערת המולטי-קוקר.
שלב 2
קוצצים דק את הבצל והגזר, חותכים את הפלפלים ואת תפוחי האדמה לפרוסות קטנות.
שלב 3
עדיף לטחון עגבניות עם בלנדר, כך שייתן יותר טעם למרק. אם אתה משתמש בעיסת עגבניות מוכנות, אז שום דבר לא צריך להיעשות, העקביות היא המתאימה ביותר.
שלב 4
מכניסים את כל המרכיבים המוכנים לקערת המולטי קוקר, מוסיפים שם חצי חפיסה של תערובת מרק ירמארקה וסוחטים את השום. ואז מוסיפים מלח. ואל תשכחו להוסיף כמה תבלינים!
שלב 5
מוזגים מים לקערה, סוגרים את המכסה, מפעילים את מצב "מרק" למשך שעה. אם לדגם המולטי-קוקר שלך אין מצב "מרק", אתה יכול לעשות עם מצב "תבשיל", אך אז יהיה צורך לבשל את המרק למשך שעה ו -30 דקות.
שלב 6
לאחר שהאות מוכן, מוזגים את המרק לקערות ומוסיפים את עשבי התיבול הטריים.
