תבשיל ירקות זה עם קישואים, מבושל בסיר איטי, יכול להיות מנה עצמאית, וכמנות תוספת לבשר, פסטה או אורז. מתכון זה מכין תבשיל במהירות רבה. הירקות עסיסיים ורכים. והסוד טמון בתיבול שמוסיפים לתבשיל הירקות במהלך הבישול.
זה הכרחי
- - שני קישואים בינוניים
- - שני פלפלים
- - מלח לטעימה
- עלה דפנה
- - קצת שמן צמחי לטיגון
- לתיבול:
- - שתי שיני שום
- - שתי עגבניות
- - פלפל אנגלי
- - פלפל מריר לפי הטעם
הוראות
שלב 1
לבישול תבשיל קישואים ירקות טעים בסיר איטי, שוטפים וקולפים את הקישואים. חותכים לאורך לשני חלקים, ואז חותכים כל חלק לשניים וחצאים נוספים. כדאי שיהיו לכם נתחים גדולים מספיק להכנת תבשיל הירקות. שוטפים את הפלפל. חותכים גם לרבעים וללא זרעים. מוזגים מעט שמן צמחי לקערת המולטי-קוקר. מכניסים את הירקות לסיר איטי. הגדר את מצב הבישול.
שלב 2
הכינו תיבול של תבשיל ירקות. שוטפים את העגבניות וחותכים למספר חתיכות. שוטפים את הפלפל, חותכים ומסירים את הזרעים. מוציאים את הקליפה מהשום. שוטפים את הפלפלים החריפים וקוצצים. טוחנים את כל הירקות בבלנדר.
שלב 3
עשרים דקות לאחר תחילת התבשיל, הוסיפו את התיבול לסיר האיטי לירקות. מערבבים היטב ומשאירים על מטגן לעוד 10 דקות. בתום הבישול הוסיפו עלה דפנה לתבשיל הקישואים מירקות וכבו את המולטי-קוקר. תבשיל ירקות טעים מוכן.
