האם אתה רוצה לבשל מנה טעימה ומשביעה, אך אין לך הרבה זמן פנוי? במקרה זה, אתה בהחלט צריך לשים לב למתכון לתבשיל ירקות עם בשר טחון, שמוכן בסיר איטי.
זה הכרחי
- • ½ ק"ג כרוב לבן;
- • ראש בצל קטן אחד;
- • 2 ביצי עוף;
- • 2 שיני שום;
- • שמן חמניות;
- • ½ ק"ג מכל בשר טחון (לא חובה);
- • גזר אחד;
- • חצי כוס שמנת;
- • 2 כפות פירורי לחם;
- • תבלינים ומלח.
הוראות
שלב 1
ראשית, הכינו את הירקות שלכם. לשם כך מקלפים את שיני השום, שוטפים וחותכים בעזרת סכין חדה לקוביות קטנות מאוד, או מעבירים דרך מכבש שום.
שלב 2
את הבצל יש לקלף ולשטוף היטב במים קרים. חותכים אותו לקוביות קטנות. מוציאים את הקליפה מהגזר ושוטפים את הירק ביסודיות. ואז יש לקצוץ אותו בעזרת פומפיה גסה.
שלב 3
מוזגים שמן למיכל של הרב-קוק ומגדירים את מצב ההשחמה. ואז שופכים פנימה את הגזר, הבצל והשום. אתה צריך לטגן ירקות במשך 5 דקות.
שלב 4
יש לשטוף היטב את הכרוב ולקצוץ דק. מוסיפים את הכרוב לשאר הירקות. מערבבים הכל ביסודיות. קולים את הירקות תוך ערבוב קבוע עד שהכרוב רך. אז אתה צריך להמליח אותם ולהוסיף את התבלינים הדרושים.
שלב 5
ואז הכניסו את הבשר הטחון לסיר האיטי. עם זאת, זה בכלל לא הכרחי. את המנה הזו אפשר להכין בלעדיה. מטגנים את התערובת עוד יותר עד שהבשר הטחון מחוויר.
שלב 6
הכן צלחת קדירה. לשם כך מערבבים שמנת, מלח, פירורי לחם וביצים בכוס עמוקה. מערבבים אותם היטב ואז מקציפים בעזרת מטרפה.
שלב 7
יש למזוג את המילוי המוגמר לקערת המולטי-קוקר ולהגדיר אותו למצב "אפייה". זכרו לסגור היטב את המכסה. הארוחה תהיה מוכנה בעוד כ- 30 דקות.
שלב 8
מוציאים את התבשיל המוגמר מהרוב-קוקר וחותכים למנות. ניתן לעטר כל ביס בעשבי תיבול טריים.
