רבים מסכימים כי אוכל ביתי הוא לא רק טעים, בריא, אלא גם חסכון לתקציב. רק שלא נותר זמן לבשל ארוחת ערב בערב, זה בקושי מספיק לבשל ארוחת ערב. יש מוצא: ניתן להכין ארוחת צהריים למשרד ממה שנשאר מארוחת הערב. בישול ייקח בערך 15 דקות לכל היותר, חלקם אפילו לא צריכים לחמם מחדש.
מה לבשל לעבודה במהירות? השתמשו בשאריות הירקות מארוחת הערב להכנת חביתה דשנה. כל ירק יעשה, בחרו את אחד שאתם אוהבים: תפוחי אדמה, קישואים, חצילים, תערובות ירקות קפואים, תבשילים, דלעת, פסטה או פטריות.
חביתה עם תרד ותפוחי אדמה
לחביתה תצטרכו: תפוח אדמה אחד במעיל, 50 גרם תרד קפוא, חמאה, פרמזן מגורד ושמנת חמוצה - 2 כפות. l., 2 ביצים, 1 כפית. קמח, מלח, פלפל.
שמים תרד וחמאה בתבנית שחוממה מראש, מערבבים עד להפשרה, מוסיפים לתרד תפוחי אדמה קלופים וקצוצים, מטגנים. ממלאים בתערובת של ביצים, שמנת חמוצה, קמח. מפזרים פרמזן, מכסים ומטגנים עד לייצוב הביצים.
אם נותר עוף מארוחת הערב, תוכלו להכין ממנו כריכים או לחמניות פיתה לעבודה. וזה לא משנה באיזו דרך בישלת את העוף - מבושל, מטוגן או אפוי. פשוט חותכים אותו לרצועות או לקוביות גדולות, מוסיפים פלפלים, זיתים, מלפפונים, עגבניות חתוכות באותו אופן. עלי חסה הם תוספת נהדרת. אנחנו עוטפים הכל בפיתות, אורזים בקלף.
לחמניות לאווש עם עוף וירקות
אנחנו צריכים עלה פיתה, רוטב עגבניות, עוף קצוץ, חצי פלפל, זיתים.
לוואש נמרח ברוטב (אפשר להשתמש בגבינת שמנת רכה), מונחת עליו תערובת של עוף, חתיכות פלפל וזיתים. מרדדים את הלוואש לגליל, עוטפים אותו בקלף.
אתה יכול לבשל במהירות קוסקוס לעבודה. דייסה טעימה מוכנה 5 דקות לאחר שנמזג את הדגנים עם מים רותחים, ואז מוקצפת במזלג. אפשר להוסיף תבשילים, ירקות מבושלים לתוספת, לשפוך עם כל רוטב. דייסה משתלבת היטב עם עשבי תיבול, סולוגוני, גבינת פטה.
קוסקוס עם גבינת פטה ופטריות
אנחנו לוקחים חצי כוס קוסקוס, 4 פטריות, זוג עגבניות, גבינת פטה 50 גרם, שן שום, טימין, עשבי תיבול, מלח.
אופן הכנת הקוסקוס מצוין על האריזה. הוסיפו שן שום לשמן המחומם במחבת, טגנו בשמן זה את הפטריות הקצוצות וזרקו את השום. קוצצים את העגבניות והתבשיל יחד עם הפטריות, מוסיפים מלח ותבלינים. מערבבים גבינה מפוררת עם קוסקוס חם, מוסיפים תבשיל, מפזרים עשבי תיבול קצוצים.
מהפסטה שנשארה מארוחת הערב תוכלו להכין סלט לבבי וטעים לעבודה. האופציה הקלאסית היא שימורי דגים. אבל אתה יכול להדליק את הדמיון ולהוסיף חזיר, תירס, אפונה ירוקה.
סלט פסטה וטונה
נצטרך: פחית שימורי טונה, 300 גרם פסטה מוכנה, 200 גרם אפונה ירוקה, 200 גרם סלרי, פלפל 1, 150 גרם יוגורט.
מועכים טונה בצלחת עם מזלג, מערבבים עם פסטה מבושלת. מוסיפים סלרי קצוץ, פלפלים ובצלים. בקערה אחרת הכינו רוטב: ערבבו יוגורט, חרדל, מיץ לימון. מתבלים סלט, מערבבים בעדינות, מצננים שעה. ואז מגישים.
