לכולנו יש מצב שאין זמן לבשל ארוחת צהריים, אותו אתה צריך לקחת איתך. אז אתה צריך להתרוצץ בחנויות, או לקחת כריכי מילואים וכל מה שעשוי להועיל לך. שעורה משומרת עם חזיר היא חלופה מצוינת לארוחות ערב מפוקפקות בחנות.
זה הכרחי
- שעורה פנינה - 1, 5 כוסות.
- חזיר, פילה - חצי קילו.
- בצל בגודל בינוני - 1 יח '.
- גזר - 1 יח '.
- שמן חמניות - 3 כפות.
- מים - ליטר וחצי.
- תבלינים לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
מעבדים תחילה את החזיר. שומן מנותק ממנו, אם כי זה עניין של טעם. אבל אנשים רבים מטגנים בצל בשמחה, מדוע לחפש אותו במוצרים אחרים? ואז שמים את הבשר בסיר ומבשלים. יש צורך להתבשל זמן רב - כשעה, אך לא יותר, על האש הקטנה ביותר.
שלב 2
עכשיו מעבדים ירקות - בצל וגזר. מטגנים אותם קצוצים כמה דקות ואז שולחים אותם לסיר הפילה. חייבים לשלוח שום לשם, אך קודם קוצצים אותו, למשל, באמצעות מכבש מיוחד.
שלב 3
עכשיו אתה צריך להוסיף שעורה פנינה. זה לוקח הרבה מים. אנשים רבים משרים טרום שעורה מפנינים מכיוון שהיא קשה מאוד, אך בכל זאת היא מספקת על רקע רוב הדגנים. תוכלו להוסיף עוד 5 כוסות לזו שכבר קיימת. שעורה מבושלת במשך 30-40 דקות.
שלב 4
עכשיו הכינו את הצנצנות. צריך לעקר אותם. כשזה נעשה, שמים את התיבול בתחתית: עלה דפנה, פלפל.
שלב 5
את הדייסה עם הבשר יש להניח בצנצנות ולהשאיר מעט מקום מתחת למכסה. עוטפים את הצנצנות שהתקבלו במגבת טרי. באופן כללי, ניתן לאכול דייסה לאחר התקררות. אבל אם אתה צריך ארוחת צהריים איתך למשך 10 ימים, אתה מוכן. אבל אם אתה מסתיר את הצנצנות במקרר, המוצר לא ילך רע במשך יותר מחודש.
