תפוחי אדמה קלויים הם מנה שניתן לייחס לאוכל יום יומי וגם לחגיגי. חובבי אוכל טעים זוכים להערכה מזמן לתפוחי אדמה מזינים קלים להכנה עם בשר. בנוסף, המנה הזו די פשוטה להכנה.
זה הכרחי
- - תפוחי אדמה - 1 ק"ג
- - בשר - 0.5 ק"ג (חזיר, עוף או שניהם)
- - גזר
- - בצל
- עלה דפנה
- - תבלינים כרצונם
- - שמן צמחי
הוראות
שלב 1
חותכים את הבשר לחתיכות, מלח, פלפל ומערבבים. אז אתה צריך לחמם שמן צמחי במחבת, ואז לטגן בו את הבשר. כעת הוסיפו אליו בצל וגזר, ואת הבצלים יש לחתוך לקוביות קטנות, ולגורר את הגזר. מוסיפים רסק עגבניות או מיץ עגבניות אם רוצים. בעוד שהבשר והירקות מטוגנים, תוכלו להכין את המרכיב העיקרי של המנה הזו. שוטפים את תפוחי האדמה הקלופים וחותכים לקוביות.
שלב 2
תפוחי האדמה מונחים בסיר וממלאים במים כך שיכסהו לחלוטין. כשהמים רותחים צריך להמליח את תפוחי האדמה ולהוסיף את הבשר עם ירקות. מוסיפים פלפל ועלי דפנה אם רוצים. כאשר מוסיפים תבלינים שונים, יש לקחת בחשבון את רצונם של כל בני המשפחה. אם ילדים יאכלו תפוחי אדמה, אז עליכם להיזהר בתבלינים חמים.
שלב 3
תפוחי אדמה מבושלים במשך זמן רב על אש נמוכה. באופן אידיאלי, תפוחי אדמה יכולים להיחשב מוכנים כאשר עודף הנוזלים התאדה לחלוטין. לסיום מוסיפים עשבי תיבול קצוצים, שמיר או פטרוזיליה לפי הצורך. תפוחי אדמה מבושלים עם בשר מתגלה כמנה טעימה ומשביעה שגם מבוגרים וגם ילדים שמחים לאכול.
