מאז ימי קדם, דג בשמנת התבשל בתנורים והתברר שהוא רך וטעים להפליא. כעת, כשאין תנור בהישג יד, תוכלו לבשל את אותה המנה הטעימה בתנור. הוסף מעט ירקות וארוחת צהריים או ארוחת ערב בריאה מוכנה.
זה הכרחי
- - 250 גרם דגים,
- - חצי בצל,
- - חצי גזר,
- - 120 גרם קישואים,
- - 3 כפות. כפות שמן חמניות,
- - מלח לטעימה,
- - פלפל שחור גרוס לפי הטעם,
- - 120 מ"ל שמנת כבדה,
- - פרוסת לחם לבן אחד
- - 40 גרם גבינה מעושנת.
הוראות
שלב 1
יוצקים שלוש כפות שמן חמניות לכלי אטום לתנור.
שלב 2
מקלפים את הבצל וחותכים לרצועות, מכניסים לתבנית. מקלפים את הקישואים, חותכים לקוביות, מכניסים לתבנית על שכבת בצל. אם הקישואים צעירים, אפשר להשאיר את הקליפה.
שלב 3
מגרדים את הגזר, לשים שכבת קישואים. חותכים את פילה הדג לפרוסות, לשים על הגזר המגורד. מתבלים במלח ופלפל שחור לפי הטעם.
שלב 4
מגרדים גס חתיכת גבינה מעושנת. קוצצים את הלחם בידיים ומערבבים עם הגבינה בקערה. יוצקים שמנת על גבינה ולחם, משאירים למשך 10 דקות. שים את המסה שהתקבלה על הדג.
שלב 5
חממו את התנור ל 200 מעלות. אופים את הדג למשך 30 דקות. כ -5 דקות לפני סיום האפייה, הפעל את מצב הסעה, זה יעזור לקרום להתבשל טוב יותר. מוציאים את הדג המוגמר מהתנור, מניחים אותו על צלחות מחולקות, מקשטים בעשבי תיבול טריים ובטבעות לימון. מגישים כמנה נפרדת.
