איך להפתיע אורחים בראש השנה, כל מארחת חושבת. איזה סלט לשים על השולחן החגיגי כך שיהיה מקורי, מעניין, טעים ותואם את נושא השנה החדשה? סלט מעוטר בצורת אצטרובלים ישמח את כל האורחים שלכם, צעירים ומבוגרים. זה קל להכנה, טעים ונראה נהדר.
בכל ראש שנה אני רוצה לשים משהו יוצא דופן על השולחן ורצוי שההכנה לא תיקח הרבה זמן. סלט ראש השנה יפה "קונוסים אורנים" יעזור לפתור בעיה זו. יתרה מכך, בשנה של הקוף האדום (אש) רצוי לקשט את השולחן בצורה מקורית.
להכנת סלט השנה החדשה תזדקק ל:
- עוף מעושן - 20 גרם ללא עצמות;
- תירס משומר - פחית אחת;
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- ביצים - 3 יח ';
- גבינה מעובדת - 150-200 גרם;
- בצל - ראש בינוני אחד;
- אגוזים (כל אחד);
- שקדים - לקישוט;
- ענפי אורן או ענפי רוזמרין טרי - לקישוט;
- מיונז.
שיטת בישול
ישנן שתי אפשרויות להכנת סלט קונוסים. במקרה הראשון המרכיבים מונחים בשכבות, בשני מעורבבים. בחר את אחד המתאים לך ביותר. בכל מקרה, מומלץ להגיש על מגש שטוח.
- מרתיחים תפוחי אדמה וביצים. למרוח אותם על פומפיה גסה (אם אתה מניח אותם בשכבות, ואז במיכלים נפרדים, אם אתה מערבב, אתה יכול מיד באחד).
- חותכים את העוף לחתיכות קטנות. קוצצים את הבצל ושורפים במים רותחים.
- מגררים את הגבינה המומסת על פומפיה גסה ומערבבים עם אגוזים קצוצים.
- אם אתה מניח את הסלט בשכבות, אז הסדר הוא מלמטה למעלה: תפוחי אדמה, עוף, בצל, תירס, ביצים, תערובת של גבינה ואגוזים. משמנים כל שכבה במיונז, נמרחים, נותנים לסלט צורה של שני קונוסים זהים. אם לא נוח לכם להכין שכבות, פשוט ערבבו את כל המרכיבים ותבלו במיונז.
- אנו מצפים את הקונוסים במיונז, מכניסים את השקדים החל מאף החרוט. מקשטים בענפי רוזמרין או בענפי אורן קטנים.
אם יש לך ילדים קטנים או שאתה מחליט להפוך את הסלט לשימושי יותר, אז ניתן להחליף את המיונז בתערובת של שמנת חמוצה עם מלח ו 0.5 כפית חרדל.
סלט ראש השנה המהיר והיפה "אצטרובלים" מוכן.
יתרון נוסף של הסלט הזה הוא שאפשר להכין אותו מראש, למשל בבוקר, לכסות אותו היטב וכשהוא מוגש על השולחן הוא לא יאבד את צורתו ולא את טעמו.
