ראש השנה הוא אירוע נהדר לפנק את עצמכם ואת יקירכם במשהו נהדר ויוצא דופן. לדוגמא, תוכלו לקשט את תפריט החג שלכם בסלט טעים של "חמש דקות" בצורת שעון. לא בכדי הם אומרים "כשאתה חוגג את השנה החדשה, אתה תבלה את זה. צבעים עזים על שולחן השנה החדשה בוודאי יעניקו הרבה שמחה בשנה הקרובה.
זה הכרחי
- - תפוחי אדמה - 400 גרם;
- - גזר - 300 גרם;
- - בצל - 50 גרם;
- - סלק - 300 גרם;
- - ביצי עוף - 3 יח ';
- - ביצי שליו - 6 יח ';
- - מלפפונים כבושים - 250 גרם;
- - תפוחים חמוצים מתוקים - 250 גרם;
- - חמוציות - 2 כפות. l.;
- - מיונז - 250 גרם;
- - שמיר טרי - 0.5 צרור;
- - חומץ 9% - 3 כפות. l.;
- - סוכר - 0.5 כפית;
- - מלח;
- - טבעת קולינרית.
הוראות
שלב 1
מרתיחים תפוחי אדמה, סלק וגזר בקליפתם ומצננים. כדי לחסוך זמן, תוכלו להרתיח אותם ערב קודם. קולפים את הירקות לפני שמתחילים את הסלט. הרתיח קשה את כל הביצים. מרתיחים ביצי שליו לאחר מים רותחים במשך כ -4 דקות, וביצי עוף כ -10 דקות. כשהם קרירים, הסר את הקליפות.
שלב 2
מקלפים וקוצצים את הבצלים לרבע טבעות דקות. בואו נכין לו מרינדה. בקערה נפרדת מאחדים את החומץ והסוכר, שמים שם את הבצל ומשאירים למשך 5 דקות. אחרי זה, אתה צריך לשלוף אותו וללחוץ אותו היטב.
שלב 3
הניחו בצד גזר אחד לקישוט הסלט, וגררו את השאר יחד עם סלק, תפוחי אדמה וביצי עוף (שימו את כל המרכיבים המגורדים בנפרד זה מזה). חותכים את המלפפונים הכבושים לקוביות.
שלב 4
חותכים את ביצי השליו לשניים. קוצצים את השמיר. תפוחים עם קליפות צריכים להיות מגורדים גם הם אחרונים.
שלב 5
קח טבעת בישול והניח אותה על מגש או צלחת שטוחה גדולה. אנו נעצב את הסלט שלנו, נדביק קלות כל שכבה. אנו מתחילים להניח את השכבות ברצף הבא: סלק, תפוחי אדמה, מיונז, מלפפונים כבושים, בצל כבוש, גזר, מיונז, תפוחים, מיונז, ביצי עוף.
שלב 6
מפזרים שמיר קצוץ סביב שולי הסלט. יוצרים חוגה עם 12 חתיכות ביצי שליו. מהגזר שהצבנו, עשה חצים ומספרים. מוסיפים מעט בהירות לסלט, מקשטים בחמוציות ומעבירים למקרר למשך 2-3 שעות.
