סלט הקן מושלם לכל שולחן כמתאבן למנות עיקריות. הסלט עתיר קלוריות וטעים!
זה הכרחי
- - תפוחי אדמה - 3 חתיכות
- - ביצים - 3 חתיכות
- - עוף - 200 גרם
- - חזיר - 50 גרם
- - פטריות מוחמצות - 200 גרם
- - גבינה מעובדת או גבינה קשה - 100 גרם
- - שום - 1-2 שיני
- - עלי חסה
- - ירקות
- - מלח
- - מיונז
הוראות
שלב 1
מרתיחים את העוף, מצננים, חותכים לקוביות או מפרקים לסיבים. חותכים את החזיר, הפטריות הכבושות והחלבון לקוביות. שלב את כל החומרים המוכנים בקערה, מלח, הוסף מיונז לפי הטעם וערבב.
שלב 2
חותכים תפוחי אדמה לרצועות קטנות או מגרדים לגזר קוריאני. מחממים מחבת עם מעט שמן צמחי. מניחים את תפוחי האדמה המיובשים עם מגבת נייר במחבת, מתבלים במלח ומטגנים עד שהם פריכים. הופכים בעדינות ומטגנים בצד השני. הניחו לתפוחי האדמה המטוגנים להתקרר.
שלב 3
מגררים חלמונים וגבינה בפומפיה דקה. אליהם מוסיפים ירקות קצוצים דק ושום שעברו דרך מכבש שום. מערבבים הכל היטב, ממליחים ומתבלים במיונז. מהמסה שנוצרה יוצרים ביצים שמתאימות לגודלן של שליו.
שלב 4
מסדרים עלי חסה על צלחת. מניחים מעל את הסלט ויוצרים קן עם שקע באמצע. אנחנו מקשטים את הסלט בתפוחי אדמה מטוגנים, מניחים אותו בצדדים, מחקים קן ציפור. זה נחמד להכניס ביצי גבינה להפסקה. מקשטים בעשבי תיבול אם רוצים.
