תבשיל פטריות ושעועית

תוכן עניינים:

תבשיל פטריות ושעועית
תבשיל פטריות ושעועית

וִידֵאוֹ: תבשיל פטריות ושעועית

וִידֵאוֹ: תבשיל פטריות ושעועית
וִידֵאוֹ: תבשיל שעועית ירוקה פטריות וקשיו 2024, מרץ
Anonim

לשילוב של פטריות פורצ'יני ושעועית משומר יש טעם נפלא. ניתן להשתמש בתבשיל להשלמת אורז מבושל או תפוחי אדמה. המנה משתלבת היטב עם יין אדום יבש.

Image
Image

זה הכרחי

  • - פטריות פורצ'יני (400 גרם);
  • - שעועית משומרת (300 גרם);
  • - גזר (1 יח ');
  • - רסק עגבניות (200 גרם);
  • - בצל (2 בצלים בינוניים);
  • - שמן צמחי (3 כפות).

הוראות

שלב 1

מטגנים בנפרד בצל וגזר קצוצים גס בשמן צמחי. מניחים בקערה קטנה.

שלב 2

חותכים פטריות פורצ'יני לפרוסות דקות ומטגנים בשמן צמחי עד להזהבה. מערבבים לעיתים קרובות במהלך הטיגון ומוודאים שהפטריות שחומות בצורה אחידה.

שלב 3

הוסף שעועית משומרת לפטריות, שנזרקו בעבר למסננת בכדי לכוס את הנוזל.

שלב 4

מוסיפים מלח, פלפל שחור ורסק עגבניות לקערה עם בצל וגזר. מערבבים היטב ויוצקים למחבת עם פטריות ושעועית.

שלב 5

מנמיכים את האש, מכסים את המחבת ומבשלים תבשיל למשך 30 דקות. זכרו לערבב מדי פעם. אם כל הנוזל מבושל, ניתן להוסיף בהדרגה את המיץ מהשעועית משומר.

מוּמלָץ: