עוגת פרג רזה, שהוכנה בתקופת ההימנעות ממאכלים בשריים, שומניים וחלביים, מגוונת את הדיאטה. יחד עם זאת, זה לא יפר את יסודות הכנסייה.
זה הכרחי
- קמח חיטה - 300 גרם,
- שמרים פעילים יבשים - 1, 5 כפית,
- סודה - בערך 1, 5 כפות,
- סוכר מגורען - 220 גרם,
- שמן צמחי - 2 כפות,
- פרג - 1 כף,
- עמילן תפוחי אדמה - כף אחת,
- מלח -0.5 כפית
הוראות
שלב 1
מכינים את הבצק. בקערה עמוקה ממיסים את השמרים בכוס מים. מוסיפים כף שמן צמחי, כפית סוכר ומלח. מוסיפים 260 גרם קמח, ללוש את הבצק.
שלב 2
מערבבים פרג טהור עם עמילן, קמח, סוכר. יוצקים 60-80 מ ל מים.
שלב 3
מרדדים את הבצק לשכבה דקה על שולחן העבודה. מורחים את המילוי על הבצק. מגלגלים את הריק לגליל.
שלב 4
חותכים את הגליל לאונות בעזרת סכין חדה, רוחבם צריך להיות 4 ס מ.
שלב 5
מניחים את הלחמניות בתבנית אפייה עגולה. הניחו כשהקצה כלפי מטה, הדוק זה לזה. בסיום, הלחמניות ישולבו לפשטידה.
שלב 6
מחממים את התנור ל 200 מעלות. הגדר את הלחמניות. אופים 40 דקות.
