העוגה העדינה והחמצמצה העדינה הזו תרשים אתכם בטעמה שאין שני לו. אפשר להכין אותו ללא בסיס: בצורה של קדירת קורד!
זה הכרחי
- ליסודות הבסיסיים:
- - 240 גרם ביסקוויטים יבשים;
- - 125 גרם חמאה;
- - 0.5 כפית קינמון.
- למילוי:
- - 5 ביצים;
- - קורט מלח;
- - 940 גרם גבינת קוטג ';
- - 180 גרם סוכר;
- - מיץ מחצי לימון גדול;
- - 60 גרם עמילן;
- - 300 גרם פרג טחון;
- - 240 גרם של לינגוברי שימורים;
- - 1, 25 כפות. אבקת סוכר.
הוראות
שלב 1
לבסיס טוחנים את העוגיות לפירורים קטנים בבלנדר. ממיסים את החמאה במיקרוגל או באמבט מים ומערבבים עם פירורים וקינמון. מכסים את הצורה הניתנת בקלף ומשתמשים בכוס כדי להדביק את בסיס הפאי.
שלב 2
מחלקים את הביצים ללבנים וחלמונים. במיקסר מערבבים את החלמונים עם גבינת קוטג ', מיץ לימון, עמילן ופרג. הקציפו את הלבנים עם קורט מלח לקצף חזק ובעדינות, בעזרת מרית, ערבבו את שתי המסות והניחו על גבי הבסיס.
שלב 3
אם אתה משתמש בלונגבינות קפואות, זרוק אותם למסננת כדי להיפטר מעודף נוזלים. הניחו אותו על הגבינה, לחצו קלות. שולחים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך שעה. נותנים להצטנן, מוציאים מהתבנית ומפזרים אבקת סוכר.
