מנדרינים הם פירות הדר בניחוח בולט וטעם חמוץ מתוק. פירות אלה לא רק מכניסים מגוון נעים לתפריט, אלא גם בעלי מספר מאפיינים שימושיים.
כמו כל פירות הדר, הקלמנטינות עשירות בוויטמין C. הן מכילות גם ויטמינים D ו- K. ניתן לאחסן חומרים מועילים אלה בקלמנטינות שנקטפו במשך מספר חודשים. יתרון נוסף ללא ספק של פירות אלה הוא היעדר חנקות, אשר אינן יכולות להצטבר בגלל חומצת לימון הכלולה בקלמנטינות.
מיץ קלמנטינה טוב לאנשים המעוניינים לרדת במשקל. זה מרווה את הצמא בצורה מושלמת, מרענן, משפר ומשפר את מצב הרוח. בנוסף, צריכה קבועה של מיץ קלמנטינה תסייע להיפטר מתולעים.
קלמנטינות מכילות כמות גדולה של חומצות אמינו מועילות המקלות על נפיחות. לכן, פירות אלו משמשים לטיפול בברונכיטיס ובאסתמה. מומלץ לשתות כוס מיץ קלמנטינה מדי בוקר בכדי להקל על שחרור הליחה בעת שיעול. לקליפה של פירות הדר אלה יש השפעה מכייחת גם בברונכיטיס וטרכיטיס.
למנדרינים יש השפעה מיטיבה על תהליך העיכול, אך בשל חומציותם הגבוהה, לא ניתן לאכול אותם על ידי אנשים הסובלים ממחלות כיביות במערכת העיכול. קליפות קלמנטינות מיובשות מתווספות לתה צמחים לשיפור התיאבון. כדי לעורר את התיאבון של ילדכם, תנו לו קלמנטינה אחת לאכול חצי שעה לפני ארוחת הצהריים.
הוכח שקליפת הפירות הללו מורידה את רמות הסוכר בדם. יוצקים את קליפת שלוש הקלמנטינות הבינוניות עם ליטר מים, מביאים לרתיחה ומבשלים 10 דקות. את המרק שנוצר אין צורך לסנן. אחסן אותו במקרר ושתה שליש כוס לפני כל ארוחה.
