על מנת לגרום לקינוח להיראות חגיגי יותר משתמשים בקישוטים שונים. בהתאם לאירוע, זה יכול להיות יותר רומנטי או אפילו מצחיק. זו גם דרך נהדרת להראות את הדמיון שלך.
הוראות
שלב 1
אחד מקישוטי הקינוח הקלאסיים הוא גבול הקצפת. על מנת להכין אותו, גלגל דף נייר לשקית או השתמש במזרק מאפה מיוחד עם חרירים מתולתלים. ועל ידי הוספת כמה טיפות של צבעי מאכל לקצפת, אתה יכול להכין גבול שיתאים לקינוח.
שלב 2
השתמש במרציפן לקישוט הקינוח בפרחים. אתה יכול לקנות מסה של מרציפן כמעט בכל סופרמרקט. מרדדים אותו בשכבה דקה וגוזרים עיגולים בקטרים שונים בעזרת ערימות או צורות מיוחדות. הכינו חרוט ממעגל אחד ואספו עליו את עלי הכותרת בזה אחר זה, והעניקו להם צורה של עלי כותרת ורודים. לקבלת ריאליזם רב יותר, תוכלו לטבול צמר גפן בתמיסת צבעי המאכל ולגוון את שולי עלי הכותרת.
שלב 3
אם אתם רוצים לקשט את הקינוח בקישוטי שוקולד, הפכו אותו לעדין. לשם כך יש להמיס את כמות השוקולד הנדרשת באמבט מים ולמלא איתה שקית נייר או מזרק מאפה. צייר איתו כל מיני דמויות רשת דייגים על נייר אלומיניום. מכניסים את נייר הכסף בעדינות למקרר עד שהשוקולד מתמצק. הפרידו את הפסלונים בעזרת סכין חדה ורחבה וקשטו את הקינוח ממש לפני ההגשה. באותו אופן, אתה יכול לצייר עלים לסכל עלים, פרחים ודמויות אחרות.
שלב 4
כדי לגרום לקינוח הגלידה להראות מרהיב, קשטו אותו בפסלוני קרמל. יתר על כן, ככל שהנתונים גבוהים יותר כך הקינוח יגרום לעונג רב יותר. להכנת קישוט כזה, מוזגים מעט מים לסיר ומניחים על אש בינונית. בשלב זה הכינו קערה גדולה יותר ומלאו אותה במים קרים. קח 4 גושי סוכר והשליך אותו לסיר. מערבבים היטב את התערובת ומבשלים את הקרמל עד שהוא בצבע ענברי. מסירים את הסיר מהאש ומניחים אותו בקערת מים קרים. ברגע שרואים שהקרמל החל להתעבות, טובלים בו כף ומציירים כל דמות פתוחה על תבנית האפייה, באורך של לפחות 10 ס מ. מכניסים את נייר האפייה למקרר עד שהקרמל מתמצק. מקשטים את קינוח הגלידה ממש לפני ההגשה.
