גבינה היא אחד המוצרים הפופולאריים ביותר עם היסטוריה ארוכה והרבה סוגים וזנים. גבינה משמשת כחטיף עצמאי נהדר לסוגי יין שונים, והיא משולבת ומדגישה את טעמם של מנות אחרות.
הוראות
שלב 1
פרמזן הוא גבינה קשה, שבירה מאוד עם טעם חריף. נהוג לחתוך אותו לפרוסות דקות ולהגיש לצד אגסים ואגוזים. זה משתלב עם פסטה, ריזוטו וחביתה. תכולת קלוריות ב 100 גרם של המוצר היא 392 קק ל.
שלב 2
ברי הוא אחד הסוגים העתיקים ביותר של גבינה צרפתית. טעמו משתנה מבחינת ההבשלה ויכול לקבל למשל טעם של פטריות או פירות. עובד הכי טוב עם פירות. 100 גרם גבינת ברי מכילה 330 קק ל.
שלב 3
קמבוצולה היא גבינה כחולה גרמנית עם טעם עשיר ומתובל. זהו הצלבה בין גבינה צרפתית רכה לבין גורגורזולה איטלקית. כדי להבין את הטעם העדין של גבינה זו, מומלץ לחתוך את הגבינה שעה לפני ההגשה. תכולת קלוריות גבינת קמבוזול 427 קק ל / 100 גרם.
שלב 4
מסקרפונה היא גבינה איטלקית, עבה מאוד בעקביות, עם טעם תפל, אך ארומה מובהקת של שמנת כבדה. אולי אחד מסוגי הגבינות העשירים ביותר בקלוריות - 453 קק ל ל 100 גרם.
שלב 5
קממבר היא גבינה רכה צרפתית. טעמו דומה לגבינת ברי, ההבדל היחיד הוא שהברי הוא גבינה שמנה יותר. תוכן קלורי 300 קק ל / 100 גרם.
שלב 6
דור כחול הוא גבינה כחולה גרמנית עם עובש. זה משתלב טוב עם אגוזים וענבים. מכיל 354 קק ל ל 100 גרם.
שלב 7
גורגונזולה היא אחת הגבינות האיטלקיות הפופולריות ביותר עם טעם מתוק-חריף וארומה אגוזית בהירה. תכולת קלוריות 358 קק ל לכל 100 גרם גבינה.
שלב 8
מוצרלה היא סוג גבינה איטלקית העשויה מחלב באפלו. זה משתלב טוב עם עגבניות עם בזיליקום ושמן זית. 100 גרם גבינה זו מכילה 250 קק ל.
שלב 9
רוקפור היא גבינה כחולה צרפתית המהווה מתאבן טעים עם יינות רבים. מכיל 335 קק ל לכל 100 גרם.
שלב 10
Tête de Moine היא גבינה שוויצרית המיוצרת מחלב פרה, המתקבלת רק בקיץ. יש לו עקביות צפופה וטעם חריף. מוגש עם יינות לבנים. 100 גרם גבינה זו מכילה כ -410 קק ל.
