אז סיקרנתי אותך! למעשה, אתם מעוניינים עוד יותר לא "מה" אלא "ממה"?
אני לא ייסר. המוצר הכי שימושי בעולם הוא … אבוקדו!
כן, ה"אגס "הירוק והבלתי מתואר הזה, שלעתים קרובות אנו חולפים על פניו באזור הירקות בסופרמרקט, בהחלט לא שם לב אליו, תופס את המיקום הראשון בדירוג של מוצרים בריאים.
מדוע הפרי הזה כל כך אקזוטי מבחינתנו כל כך טוב?
עיסתו מכילה 30% שומנים רב בלתי רוויים בריאים. בנוסף אבוקדו עשיר בויטמינים (במיוחד A, K, F ו- E), אשלגן, ריבופלאבין, תיאמין וחומרים ביו-אקטיביים אחרים. מומלץ להמוגלובין נמוך וחסינות ירודה, למצבי לחץ ותשישות עצבים. אבוקדו טוב לראייה; בעיסה נמצאו אלמנטים המשמידים תאי גידול.
ובכן, האם הרשימה מרשימה? זה רחוק מלהיות שלם וניתן להמשיך לחצי עמוד נוסף.
מבשלים ואוכלים את הפרי-על הזה!
כמה מתכונים למנות טעימות ממנו יעזרו לך.
זה הכרחי
- לסלט הטונה:
- אבוקדו 1 יח ';
- שימורי טונה בשמן פחית אחת (185 גרם);
- מלפפון טרי 1 יח ';
- מיונז 1 כף;
- שום 1 שן;
- שמיר לקישוט
- לסלט השרימפס:
- אבוקדו - 1 יח ';
- עגבניות - 3 יח '. מידה מדיום;
- שום - שן אחת;
- שרימפס (קלוף) - 500 גרם;
- מיונז - 3 כפות;
- קטשופ - 2 כפות;
- מלח לטעימה.
- לשמנת חמוצה ורוטב שום:
- אבוקדו - חלק אחד
- שמנת חמוצה - חלק אחד
- שום לפי הטעם
- ירקות שמיר - לפי הטעם
הוראות
שלב 1
סלט עם טונה.
שוטפים את האבוקדו, חוצים אותו לשניים, מסירים את העצם, מגרדים את העיסה, קוצצים אותה.
ללוש את הטונה במזלג בקערה.
חותכים את המלפפון לרצועות.
קוצצים את השום.
משלבים אבוקדו, מלפפון, טונה, שום, מתבלים במיונז, מערבבים. ממלאים את חצאי האבוקדו בסלט המוגמר. מקשטים בשמיר.
שלב 2
סלט שרימפס.
מוציאים את העיסה מהאבוקדו, קוצצים אותה.
מרתיחים וקולפים את השרימפס. מערבבים אותם עם אבוקדו.
צורבים את העגבניות במים רותחים, מסירים את הקליפה, חותכים לקוביות, מתבלים במלח. לאחר 10 דקות מרוקנים את המיץ המשוחרר, מערבבים עם אבוקדו ושרימפס.
כותשים שן שום, מוסיפים לסלט.
מערבבים מיונז וקטשופ עגבניות, מכניסים רוטב לסלט, זזים.
ניתן להגיש את הסלט בקערת סלט או בחצאי פירות.
שלב 3
רוטב אבוקדו ושמנת חמוצה.
מערבבים שמנת חמוצה איכותית עם עיסת אבוקדו בשל, שנמרח דרך מסננת ביחס של 1: 1, מקציפים את המסה במטרפה.
טוחנים את השום, קוצצים את השמיר דק, משלבים את מרכיבי הרוטב ומערבבים.
הרוטב משתלב מצוין עם בשר, עופות, ירקות בגריל.
