פיצה היא המנה האיטלקית הפופולרית ביותר. בשנים האחרונות הם כל כך אוהבים את זה שרבים למדו לאפות את זה בבית. אבל הכנת פיצה על פי המתכון הקלאסי כוללת לישה של הבצק בשמרים, וזה לוקח זמן. אם אתם אוהבים פיצה, אבל אתם רוצים להכין אותה תוך זמן קצר, נסו לאפות את מקבילה מהבלילה בתנור. זה ייצא מהר מאוד וטעים.
פיצה מהירה
זה הכרחי
- קמח - 3 כפות. l. עם מגלשה;
- ביצי עוף - 2 יח ';
- מיונז - 3 כפות. l.;
- בצק אבקת אפייה - 1 כפית;
- נקניק מעושן למחצה - 150 גרם;
- פלפל אנגלי קטן - 1 יח ';
- עגבנייה - 1 יח ';
- בצל אדום - 1 יח ';
- גבינה קשה - 200 גרם;
- פלפל שחור טחון;
- מלח - 0.5 כפית;
- צלחת אפייה;
- שמן לשימון התבנית.
הוראות
שלב 1
מקלפים את הבצל האדום וחותכים לחצי טבעות דקות. מוציאים את הגבעול והזרעים מפלפל הפעמון וקוצצים לחתיכות קטנות. חותכים את העגבניה לטבעות בעובי של לא יותר מ -2 מ מ, ואת הנקניקיה לקוביות או רצועות קטנות. מגררים את הגבינה על פומפיה גסה.
שלב 2
מילוי הפיצה מוכן. עכשיו בואו נכין את הבצק. שוברים את הביצים לקערה קטנה, מוסיפים מלח ומקציפים קלות בעזרת מזלג. ואז מוסיפים את המיונז ומערבבים פנימה את הביצים. לסיום מוסיפים קמח ואבקת אפייה ולשים את הבלילה.
שלב 3
הפעל את התנור והגדר את הטמפרטורה ל 200 מעלות. בזמן שהוא מתחמם קחו תבנית אפייה והברישו אותה בכל שמן. יוצקים את הבצק ומעליהם נקניק, בצל אדום, פלפל אנגלי ומילוי עגבניות. מפזרים מעל פלפל שחור וגבינה מגוררת. לאחר מכן, שלח את החומר לתנור למשך 15 דקות.
שלב 4
הוציאו את הפיצה המהירה המוכנה מהתנור והשאירו אותה על השולחן לזמן מה כדי שהגבינה תתפוס מעט. לאחר מכן, ניתן לחתוך אותו, לחלק אותו למנות ולהגיש.
פיצה זכתה למוניטין של אחת המנות המגוונות והבישוליות ביותר. הרכב הפיצה יכול להכיל מוצרים שונים לחלוטין, והבצק במקפיא תמיד יעזור כאשר האורחים מופיעים לפתע. זה הכרחי - גיליון אחד של בצק ללא שמרים עלים קפואים, - נקניקיות מעושנות למחצה 150 גרם, - 150 גרם גבינת נקניקים, - 150 גרם גבינה קשה, - 3 עגבניות, - 3 בצלים, - מיונז, קטשופ, פלפל שחור הוראות שלב 1 מכניסים את הבצק למיקרוגל למשך 30 שניות, מרדדים ומעבירים לתבנית אפיה
פיצה היא המנה האיטלקית הפופולרית ביותר בעולם. בתחילה מנה זו נחשבה למזון של העניים, הם מורחים את שאריות האוכל שלהם (גבינה, עגבניות וכו ') על עוגת בצק ואפו אותה בתנור. כיום, ישנם כבר כמה עשרות סוגים שונים של מנה זו, בארצות שונות פיצה מותאמת לטעמים מקומיים, היא עשויה על דק ועבה, שמרים ובצק בלתי מוגש, עם מספר עצום של כל מיני מילויים - ירקות, דגים, בשר ואפילו פירות
אתה יכול לבשל פיצה בעצמך, כי זה בכלל לא קשה. ולדעת כמה טריקים, הכנת פיצה לא תארך יותר מדי זמן. נסו להכין פיצה כזו ושינו את התוספות בהתאם להעדפתכם. זה הכרחי - 100 גרם מרגרינה, - 100 גרם שמנת חמוצה, - 0.5 כפית סודה לשתיה, - כף אחת של חומץ, - 1, 5 כוסות קמח, - בצל אחד, - 100 גרם מכל בשר, - 100 גרם גבינת נקניקיות מעושנת, - 6 חתיכות פטריות מוחמצות, - ביצה 1, - קורט מלח, - מיונז, - קטשופ, - שמן צמחי
מנה פופולרית ומודרנית למדי של המאה ה -20 היא פיצה. למרות העובדה שהאיטלקים טוענים בביטחון שהם המציאו את מעדן הגבינה הזה ושרק הם יכולים לבשל אותו נכון, אין פחות מעריצים למנה הזו. מהיר, טעים, זול הם הקריטריונים העיקריים למנה זו. זה הכרחי אריזת בצק עלים (לא שמרים) 0/5 כוס קמח (לגלגול הבצק) 100 גרם חזיר גבינה 150 גרם (קשה) 100 גרם שמפיניון בשביל הרוטב:
הסתיו הוא הזמן לפטריות. מה אפשר לבשל עם פטריות? כמעט הכל! אם יש לכם פטריות טריות בהישג יד, פנקו את עצמכם ואת יקיריכם בפיצה פטריות. אידיאלי לארוחת ערב. זה הכרחי - קמח - 500 גרם; - מים - 280 גרם; - שמרים יבשים - 7 גרם; - מלח - 1 כפית
