מנה פופולרית ומודרנית למדי של המאה ה -20 היא פיצה. למרות העובדה שהאיטלקים טוענים בביטחון שהם המציאו את מעדן הגבינה הזה ושרק הם יכולים לבשל אותו נכון, אין פחות מעריצים למנה הזו. מהיר, טעים, זול הם הקריטריונים העיקריים למנה זו.
איך מכינים פיצה מהירה
זה הכרחי
אריזת בצק עלים (לא שמרים)
0/5 כוס קמח (לגלגול הבצק)
100 גרם חזיר
גבינה 150 גרם (קשה)
100 גרם שמפיניון
בשביל הרוטב:
3 עגבניות
2 ראשי שום
בצל 1
תבלינים לפי הטעם (מלח
פלפל
ריחן
כּוּרכּוּם).
הוראות
שלב 1
מרדדים 2 גיליונות בצק עלים בעובי 1 ס מ. השאירו את המילוי 5-10 דקות לפני שמניחים עליו את המילוי.
שלב 2
הכינו את הרוטב - זה הבסיס לפיצה טובה. קלף את העגבנייה ושפשף אותה דרך מסננת או מסננת. הביאו לרתיחה את המסה שהתקבלה תוך ערבוב מתמיד. מוסיפים בצל קצוץ דק ושום מגורר. מתבלים בתבלינים לפי הטעם. מסננים את המיץ ומשאירים על אש נמוכה למשך 3-5 דקות.
שלב 3
מכינים את המילוי. חותכים פטריות שטויות היטב ונקניק לרצועות דקות. משפשפים את הגבינה דרך פומפיה גסה.
שלב 4
חממו את התנור ל 200 מעלות.
שלב 5
שים את דף הבצק העלים הראשון על גבי תבנית עם נייר אפייה, מצפה היטב ברוטב, חוזר אחורה 1-1.5 ס מ מהקצוות. שים את המילוי ומפזרים גבינה. מברישים את הקצוות במים ומכסים במחצית השנייה של הבצק. צובטים את הקצוות בזהירות ויוצרים חור קטן באמצע (כדי שאדים יימלטו). משמנים את הפיצה בחמאה ומכניסים לתנור.
שלב 6
הפיצה נאפתה 30-40 דקות עד להזהבה. מנה זו תפנה הן למבוגרים והן לילדים. תהנה מהתה שלך!
פיצה זכתה למוניטין של אחת המנות המגוונות והבישוליות ביותר. הרכב הפיצה יכול להכיל מוצרים שונים לחלוטין, והבצק במקפיא תמיד יעזור כאשר האורחים מופיעים לפתע. זה הכרחי - גיליון אחד של בצק ללא שמרים עלים קפואים, - נקניקיות מעושנות למחצה 150 גרם, - 150 גרם גבינת נקניקים, - 150 גרם גבינה קשה, - 3 עגבניות, - 3 בצלים, - מיונז, קטשופ, פלפל שחור הוראות שלב 1 מכניסים את הבצק למיקרוגל למשך 30 שניות, מרדדים ומעבירים לתבנית אפיה
פיצה היא המנה האיטלקית הפופולרית ביותר בעולם. בתחילה מנה זו נחשבה למזון של העניים, הם מורחים את שאריות האוכל שלהם (גבינה, עגבניות וכו ') על עוגת בצק ואפו אותה בתנור. כיום, ישנם כבר כמה עשרות סוגים שונים של מנה זו, בארצות שונות פיצה מותאמת לטעמים מקומיים, היא עשויה על דק ועבה, שמרים ובצק בלתי מוגש, עם מספר עצום של כל מיני מילויים - ירקות, דגים, בשר ואפילו פירות
פיצה היא המנה האיטלקית הפופולרית ביותר. בשנים האחרונות הם כל כך אוהבים את זה שרבים למדו לאפות את זה בבית. אבל הכנת פיצה על פי המתכון הקלאסי כוללת לישה של הבצק בשמרים, וזה לוקח זמן. אם אתם אוהבים פיצה, אבל אתם רוצים להכין אותה תוך זמן קצר, נסו לאפות את מקבילה מהבלילה בתנור
אתה יכול לבשל פיצה בעצמך, כי זה בכלל לא קשה. ולדעת כמה טריקים, הכנת פיצה לא תארך יותר מדי זמן. נסו להכין פיצה כזו ושינו את התוספות בהתאם להעדפתכם. זה הכרחי - 100 גרם מרגרינה, - 100 גרם שמנת חמוצה, - 0.5 כפית סודה לשתיה, - כף אחת של חומץ, - 1, 5 כוסות קמח, - בצל אחד, - 100 גרם מכל בשר, - 100 גרם גבינת נקניקיות מעושנת, - 6 חתיכות פטריות מוחמצות, - ביצה 1, - קורט מלח, - מיונז, - קטשופ, - שמן צמחי
הסתיו הוא הזמן לפטריות. מה אפשר לבשל עם פטריות? כמעט הכל! אם יש לכם פטריות טריות בהישג יד, פנקו את עצמכם ואת יקיריכם בפיצה פטריות. אידיאלי לארוחת ערב. זה הכרחי - קמח - 500 גרם; - מים - 280 גרם; - שמרים יבשים - 7 גרם; - מלח - 1 כפית
