רופאים ממליצים בחום לכלול גבינת קוטג 'בתזונה. מוצר זה עשיר בויטמינים וחומרים מזינים המסייעים בשמירה על רווחה רבה. עם זאת, למרות שפע היתרונות, לגבינת הקוטג 'יש גם כמה מאפיינים שליליים. האם השימוש במוצר זה עלול להזיק לבריאות? מדוע התלהבות יתרה מגבינת קוטג 'מסוכנת?
במבט ראשון נראה כי גבינת קוטג 'מכל סוג שהוא / סוג היא אוכל בריא במיוחד. עם זאת, אסור לנו לשכוח כי מוצר זה הוא חלבון. לכן, השימוש הבלתי מוגבל בו יכול להשפיע לרעה על הרווחה. אנשים הנוטים למחלת כליות או שכבר נתקלים בבעיות באיבר מזווג זה צריכים להגביל את השימוש בגבינת קוטג '. חלבון בכמויות גדולות יכול להשפיע לרעה על תפקוד הכליות או להחמיר את מהלך המחלה. רופאים ממליצים לאכול מוצר זה בזהירות אם יש לך אורוליתיאזיס.
גבינת קוטג 'היא מוצר חלב. לכן, אנשים הסובלים מסובלנות ללקטוז הם אלרגיים לחלב, אוכל כזה עלול לגרום לאי נוחות בבטן, לעורר בחילות, היווצרות גזים, קלקול קבה ועיכול כללי. בכל מחלה הפוגעת במערכת העיכול, עליכם לאכול רק גבינת קוטג 'דלת שומן. במקרה זה, המנות צריכות להיות קטנות; לא מומלץ לצרוך מוצר זה לעיתים קרובות יותר 2-3 פעמים בשבוע.
חשוב מאוד לאחסן מוצר חלב זה כראוי ולעולם לא לאכול גבינת קוטג ', שתאריך התפוגה המצוין לה נראה איכשהו חשוד או שכבר יצא. הפגיעה הישירה של גבינת קוטג 'עשויה להיות גם בכך שאורגניזמים מזיקים שונים מתרבים בה באופן פעיל. סביבה זו מזינה מאוד לנגיפי מעיים, לבציליה וזיהומים. אכילת מוצר באיכות נמוכה, שאוחסנה גם באופן לא תקין, למשל, בשקיות ניילון, מגדילה את הסיכון להיתקל בהרעלה, בשפעת מעיים.
זני גבינת קוטג 'שומניים יכולים להיות טעימים, אך הם עשירים בקלוריות באופן ניכר. ממוצר כזה, אם תאכלו אותו לעיתים קרובות והרבה, בקושי תוכלו לרדת במשקל. גבינת קוטג 'שומנית תורמת לעלייה במשקל, יכולה להוביל להשמנה. בנוסף, זהו מקור לכולסטרול, המצטבר בהדרגה בגוף האדם. אם זה הופך ליותר מדי, אז קיים איום להתפתחות טרשת עורקים. לאנשים שכבר נמצאים בסיכון, עדיף לא לאכול גבינת קוטג 'לעיתים קרובות.
רופאים גם ממליצים לא לכלול מוצר חלבון חלב כזה בתזונה למי שיש פתולוגיה של כיס המרה.
