גבינת קוטג 'שומנית היא מוצר נהדר לתזונה בריאה. מכל מוצרי החלב היא המובילה בתכולת החלבון. חלבון ושומן של גבינת קוטג 'נספגים בצורה מושלמת בגוף. לכן זה כל כך שימושי לילדים צעירים ולקשישים, כמו גם למי ששואף להיות בריא ויפה.
מה השימוש בגבינת קוטג 'שומנית?
הערך התזונתי העשיר של גבינת קוטג 'שומנית הוא כדלקמן:
1. אחוז שומן גבוה (9-18%)
2. הרבה חלבונים (14-18%)
3. סוכר חלב (1, 3-1, 5%)
4. מינרלים (1%)
Curd הוא מוצר קל למדי שאתה יכול להרשות לעצמך בכמויות קטנות בלילה. ערך האנרגיה שלו הוא בלבד
Curd מכיל חומצות אמינו יקרות המעכבות את התפתחות הטרשת. במקרה של מחלת כליות, היא מחליפה דגים ובשר. הוא מכיל גם את כל הדרוש לצמיחה והתפתחות נורמלית של הגוף.
מה צריך להיות הקורד?
ראשית כל, הגבינה חייבת להיות טרייה, אשר מזוהה בקלות על ידי ריחה ומראה. אז, גבינת קוטג 'טבעית בדרגה הגבוהה ביותר כוללת את המאפיינים הבאים:
- טעם חלב עשיר ועדין עדין
- היעדר טעמים וריחות זרים
- עקביות אחידה עדינה (לא כתם או נדבק לחך)
- צבע אחיד מעט צהבהב עם גוון שמנת
- חיי מדף קצרים (לא יותר משבעה ימים)
איך לבחור גבינת קוטג '?
בבחירתך, שים לב לשם המוצר. השמות "תוצר שורש", "מסת גוש", "גוש" עשויים להצביע על תכולת השומנים הצמחיים, תוספים וחומרים משמרים.
זכור שחברות ייצור מעטות ידועות לרוב חוטאות בגבינת קוטג 'מזויפת. עסקים גדולים בדרך כלל מנסים לשמור על רמה גבוהה של בקרת איכות מוצרים. עדיף לא לחסוך בגבינת קוטג 'טבעית איכותית.
מה אפשר להכין מגבינת קוטג 'שומנית?
תענוג לסלט
150 גרם גבינת קוטג 'שומנית, 500 גרם פירות יער טריים לבחירתכם (תותים, פטל, אוכמניות), 15 מ ל ליקר תותים, 200 גרם שמנת, 10 סוכר וניל.
ממיינים את פירות היער, שוטפים, מייבשים, חותכים ושמים צלחת.
לרוטב טוחנים את הגבינה בעזרת כף, מוסיפים ליקר, שמנת, סוכר ומקציפים היטב.
יוצקים את הרוטב על סלט פירות היער ומקשטים בתותים.
