הקיץ התחיל וכולם נמשכו למנגל. בואו נכין סוג של חטיף בצורת קבב פנקייק.
זה הכרחי
- - קמח חיטה 1, 5 כוסות;
- - מים - 400 גרם;
- - בירה (בהירה) - 100 גרם;
- - ביצה (1 בבצק + 4 במילוי);
- - פילה צ'אם מעושן - 200 גרם;
- - גבינה (קשה) - 60 גרם;
- - מיונז - 4 כפות;
- - מלח, כורכום (לפי הטעם);
- - שמרים (יבשים) - 2 כפיות;
- - סוכר - כף אחת;
- - חמאה (לשימון לביבות ושמן צמחי (לטיגון);
- - שום - 4 שיני.
הוראות
שלב 1
הוסף בצק לפנקייק: הוסף בירה, שמרים וסוכר למים. אנחנו מחכים 15 דקות ומוסיפים את הביצה, המלח, הקמח. השאירו את הבצק למשך 30 דקות.
שלב 2
אופים לביבות, בזמן שאתם צריכים לשמן כל לביבה בחמאה.
שלב 3
מקלפים את הדג וחותכים אותו לקוביות קטנות.
שלב 4
מרתיחים את הביצים שנותרו וקוצצים דק. מגררים גבינה ושום בפומפיה דקה, מוסיפים מיונז ומערבבים היטב.
שלב 5
שים שתי כפות מהמילוי שנוצר על כל לביבה. לְשַׁטֵחַ. מגלגלים לרולדה.
שלב 6
חותכים את גליל הפנקייק שנוצר כמו "סושי" ולשים שיפודי עץ. מגישים "סושי פנקייק" מוכן על עלה חסה גדול.
