פשתן הוא צמח שהיה ידוע בתכונותיו המועילות גם ברוסיה העתיקה. קמח מתקבל על ידי טחינת זרעי פשתן. קמח כזה מכיל סיבים, מגנזיום, אשלגן, ויטמינים B1, B2, B6, חלבון צמחי וחומרים רבים אחרים הנחוצים לגוף. כדי להפיק את המרב מקמח זרעי פשתן, הוסף אותו לתזונה היומית שלך. הדרך הטובה ביותר היא לבשל ארוחות באמצעות קמח זרעי פשתן. הכינו לביבות פשתן בריאות לארוחת בוקר טעימה. ומי שמקפיד על תזונה בריאה בהחלט יאהב את הלביבות הרכות.
זה הכרחי
- - כוס אחת מקמח חיטה
- - 1, 5 כוסות קפיר
- - 0.5 כוסות קמח פשתן
- - 0.5 כפית סודה לשתיה
- - 1 כף חומץ תפוחים
- - 1 כף שמן זית מזוקק
- -1 כף שמן חמניות מזוקק
- - מלח לטעימה
- - ביצה 1
הוראות
שלב 1
יוצקים את הקפיר לכוס עמוקה, מוסיפים את הביצה. מקציפים היטב. מנפים קמח חיטה ומוסיפים אותו לקפיר. מקציפים היטב. מנפים את קמח הפשתן, מוסיפים אותו לתערובת ומערבבים גם כן.
הרווה את הסודה לשתייה בכף אחת של חומץ תפוחים והוסף אותה לתערובת. יוצקים כף אחת של שמן זית. הקציפו הכל היטב.
שלב 2
כשהתערובת להכנת לביבות עם קמח זרעי פשתן מוכנה, חממו את התבנית ושפכו עליה שמן צמחי. התחל לאפות לביבות. יוצקים את התערובת למחבת בעזרת כף גדולה. הופכים אותו מצד לצד להפצת התערובת בשכבה דקה על התבנית.
שלב 3
ברגע שמופיעים חורים על הלביבה, הפכו אותה לצד השני. מוציאים מהתבנית ברגע שהלביבות שחומות ובגב. יוצקים שמן צמחי רק כאשר אופים את הלביבות הראשונות.
אם משתמשים במחבת עם ציפוי קרמי, ניתן להסיר בקלות את כל פנקייקס זרעי הפשתן ללא שימוש בשמן.
