רופאים אינם ממליצים לשווא לכלול בשר בתזונה לאלה הסובלים מרזון יתר או מדלדול הגוף, כמו גם לילדים ולקשישים. מוצר זה מעשיר את הגוף בכמות גדולה של חומרים מזינים וויטמינים יקרים, עוזר להרגיע את הרעב במהירות ותומך בחסינות. עם זאת, לא כל סוגי הבשר ניתנים לאכילה בכמויות גדולות.
הוראות
שלב 1
היתרונות של בשר לגוף הוכחו במשך זמן רב. מוצר זה מהווה מקור יקר לחלבון העיכול ביותר ולחומצות אמינו אלו שאינן מיוצרות על ידי הגוף. זו הסיבה שאתה יכול לקבל את דרישת החלבון היומית שלך עם 160 גרם בשר בלבד. הוא מכיל גם קולגן, הנחשב לחומר בנייה למפרקים וכלי דם. בנוסף, חומר זה הוא זה שעוזר להפוך את העור לגמיש יותר ולשמור על נעוריו ויופיו לאורך זמן.
שלב 2
בנוסף, בשר עשיר בברזל, החיוני לתפקוד תקין של כל הגוף ורווחתו. חשוב במיוחד להשתמש במוצר זה לנשים במהלך הווסת, מכיוון שבזמן זה הן מאבדות עד 40 מ ג ברזל מדי יום. יש צורך לאכול בשר במהלך ההריון.
שלב 3
רופאים ותזונאים אומרים כי בעת בחירת בשר, עליכם לתת עדיפות לארנב, עוף, הודו או עגל. הוא האמין כי אין כמעט כולסטרול מזיק בבשר כזה, הוא נספג טוב יותר בגוף וקל יותר לעיכול.
שלב 4
מבין סוגי הבשר הלבן, הודו ובשר ארנבים נחשבים למועילים ביותר לבריאות - הם מוכנסים בעיקר לתזונה של ילדים צעירים. זה לא מפתיע, מכיוון שבשר כזה הוא מוצר תזונתי יקר ערך, אינו גורם לתגובה אלרגית ונספג בגוף ב -90%. בנוסף, סוגי בשר אלו עשירים בויטמינים, יסודות קורט וחומצות אמינו חיוניות. מטבע הדברים, על מנת לשמר את כל החומרים השימושיים הללו, עדיף לאדות ארנבונים והודו בתנור. ובכן, החלק התזונתי ביותר בעופות כאלה הוא השד.
שלב 5
עוף נחשב גם למוצר יקר ערך - בבשר זה יש מעט מאוד שומן, אך הוא עשיר בויטמיני B ובסלניום, שהוא נוגד חמצון. גם עגל, דל כולסטרול, נספג היטב בגוף. זה משפר את קרישת הדם, ממריץ את הפרשת מיץ הקיבה ומשפיע לטובה על העיכול. סוגים אלה של בשר יכולים להינתן גם לילדים, והם שימושיים גם למי שסובל מעודף משקל או שיש לו בעיות במערכת העיכול.
שלב 6
בשר אדום, הכולל כבש, חזיר ובשר בקר, נחשב למקור יקר לברזל וחלבון. לכן מוצר כזה מומלץ לצריכה על ידי הסובלים מאנמיה או תשישות. מעניין כי כבש צעיר מכיל את הכולסטרול הכי פחות מזיק, שקיים תמיד בבשר אדום. בשר בקר מעט נחות ממנה, ובשר חזיר חזק למדי. בבחירת מוצר כזה, יש לתת עדיפות לבשר של חיה צעירה - הוא מתעכל טוב יותר ונספג בגוף. ובכן, רצוי לבשל חזיר, טלה ובקר ללא שמן.
