ישנם מוצרים שקשורים באופן מסורתי לחגים. לדוגמא, ראש השנה הוא קלמנטינות, או ליתר דיוק הריח שלהן, ואננס על השולחן. אבל אם אפילו ילד יכול להתמודד בקלות עם רכישת פירות הדר, אז אפילו גורמה מנוסה לא תמיד מסוגל לבחור אננס טוב.
הוראות
שלב 1
תסתכל על העלים: הצבע הירוק והסידור השיחי מבטיחים שאתה קונה אננס טרי. אם אתם מתכננים להגיש אותו על השולחן בימים הקרובים, משכו את אחד העלים לעברכם: לפי הקלות שבה הוא נפרד מהגזע, תוכלו לשפוט את מידת הבשלות של הפרי. בכפוף לתנאי טמפרטורה מתאימים, ניתן לאחסן אננס למשך מספר שבועות, ובמקרה כזה עדיף לא לקנות פירות בשלים יתר על המידה.
שלב 2
השתמש בשיטה הנפוצה בבחירת אבטיחים: הקש על ציד הפרי. צליל עמום הוא סימן מובהק שעיסה צהובה ועסיסית ועשירה מוסתרת מתחת לעור החום, שישמח אתכם בטעמו. אבל עדיף לסרב לאננס, המגיב לטפיחתך בתווים מצלצלים: פרי זה כבר יבש בעליל.
שלב 3
תסתכל על הקרום: בשביל הפירות האידיאליים שיכולים לקשט את שולחן ראש השנה החגיגי ביותר, הוא צריך להיות יציב, אבל רך מספיק. במקום זאת, הקשיות מעידה על כך שניתן לרכוש אננס זה לאחסון. אבל אם הוא מכוסה בכתמים, לא ניתן יהיה עוד להציל את הפירות: הוא מקולקל ללא תקנה. לרוב, לאננס בשל יש קליפה חומה, אך הוא יכול להיות גם ירקרק.
שלב 4
ריח: ריח נעים ומתקתק הוא בן לוויה נאמן של אננס טעים ובשל. אך ההפך אינו נכון: פרי טוב אולי לא מריח, זה תלוי איך הגיע לארצך. רק אננסים שהובאו במטוס שומרים על ריחם, מכיוון שהם נקצרים מהעצים כשהם כבר בשלים. פירות זולים יותר מגיעים לחנויות מספינות הנוסעות מעבר לים. מסלול זה ארוך יותר, ולכן אננסים עוזבים את העצים שלהם עוד לפני שהם בשלים לבסוף, ואין להם זמן לרכוש את הארומה המתאימה.
