לא צריך להכין את אותה הריבה כל שנה. בבישול, אתה יכול וצריך להתנסות. אני מציע לך להכין ריבת אפרסק מקורית ומאוד ארומטית עם תפוזים.
זה הכרחי
- - אפרסקים - 1.5 ק"ג;
- - תפוזים קטנים - 6 יח ';
- - סוכר - 1, 3 ק"ג;
- - מים - 2, 5 כוסות.
הוראות
שלב 1
אז הדבר הראשון שצריך לעשות הוא לקלף את האפרסקים. כדי שההליך הזה לא יהיה קשה עבורך, עליך לשפוך מים רותחים על הפירות ואז מיד לקרר אותם.
שלב 2
יש לחתוך את האפרסקים ל -2 חתיכות ולחרוט. צריך לקלף את התפוזים. אם יש בהם עצמות, הסר אותן. כעת חתכו את הפירות לקוביות קטנות.
שלב 3
מוזגים מים לסיר ושמים אותם באש. כשהוא רותח, הוסיפו אליו סוכר, הביאו שוב לרתיחה, ואז בישלו את סירופ הסוכר למשך 5 דקות נוספות.
שלב 4
לאחר שהזמן חלף, הניחו את קוביות התפוזים והאפרסקים בסירופ הסוכר. מרתיחים את המסה שהתקבלה ומבשלים במשך 40 דקות תוך כדי ערבוב רצוף. נותר להעביר את המנה לצנצנות ולסגור אותן היטב. ריבת אפרסק עם תפוזים מוכנה! אני חושב שתופתע לטובה מטעמו.
