סופלה עוף מבושל בכיריים איטיות הוא טעים, תזונתי ומתאים לחלוטין לאוכל תינוקות. אורז מבושל, כוסמת, פסטה או ירקות יהוו תוספת מעולה לפירה כזה.
זה הכרחי
- - חזה עוף - 600 גרם;
- - קישואים - 600 גרם;
- - ביצת עוף - 1 יח ';
- - חלב - 125 מ"ל;
- - לחם לבן - פרוסה אחת;
- - חמאה - 5 גרם;
- - מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט, שמיר - לפי הטעם והרצון.
הוראות
שלב 1
מנה זו מתגלה כעסיסית להפליא, נימוחה ויחד עם זאת מקורית מאוד בעיצוב.
שלב 2
מעבירים את חזה העוף דרך מטחנת בשר או קוצצים בבלנדר. זה יעניק לסופלה צורה עדינה והדבקה. מכניסים את חזה העוף, פרוסת לחם לבן לקערת הבלנדר, יוצקים פנימה את החלב ושוברים את הביצה. אפשר להשתמש בקרם במקום בחלב. דאגו למלח, לפלפל ולהוסיף את כל התבלינים שתרצו. הפעל את הבלנדר ומעבד את המרכיבים הללו למחית חלקה.
שלב 3
בינתיים שוטפים את הקישואים, חוצים לשניים, מניחים במים רותחים ומבליחים למשך 3 דקות. מוציאים את הקישואים ומייבשים בעזרת מגבת תה.
שלב 4
משמנים את קערת המולטי קוקר בחמאה ומכניסים לתוכה את הקישואים בצלחות בצורת קערה. מניחים את העוף הטחון על הקישואים. הפעל את מצב "האפייה" במולטי קוקר ובשל למשך 50 דקות. כמו כן, ניתן לבשל סופלה עוף באמבט מים בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך כ- 45-50 דקות.
שלב 5
את הסופלה העוף המוגמר יש להגיש חם, בעוד שיש צורך לשפוך חמאה מומסת מעל ולפזר שמיר קצוץ דק.
