אין דרך אחת ורחוקה משתי דרכים להכין בטן עוף. כולם דומים במקצת, אך התוצאה זהה - תמיד יוצא טעים. מכיוון שהבטן קשוחה בפני עצמה, הם צריכים להיות מבושלים במשך זמן רב. אבל סוג בישול זה תמיד מעייף. ה- Multicooker יעזור לפתור בעיה זו. בזכות טכניקה זו, המנה מתגלה כרכה מאוד ורכה בטעמה.
זה הכרחי
- בטן עוף - 1 ק"ג
- בצל - 1 יח '.
- גזר - 1 יח '.
- רסק עגבניות - 1-2 כפות
- שום - 1-2 שיני
- רוטב סויה - 1-2 כפות
- עלה דפנה
- מלח ופלפל לפי הטעם
הוראות
שלב 1
השלב הראשון הוא הכנת בזהירות הטבור - הסר את העור, עודף שומן ושטוף את הבטן היטב במים. לאחר המניפולציות שנעשו, אנו ממשיכים לחתוך. חיתוך אינו חשוב, כמו שאתה אוהב. מצב הבצל אינו גס, אלא מגרד גזר.
שלב 2
בסיר איטי מטגנים את הטבור עם גזר ובצל למשך 20 דקות. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. אל תשכח לערבב. לאחר טיגון המרכיבים מוסיפים רסק עגבניות, שום קצוץ דק, רוטב סויה ועלי דפנה. אם אין מספיק נוזלים בקערת הבישול, אז אתה צריך להוסיף מעט מים כדי שניתן יהיה להבשיל את הטבור ברוטב. כשכל מה שאתה צריך נטען במולטי קוקר, כל שעליך לעשות הוא לערבב ביסודיות ולשים את מצב "מרווה" למשך 1, 5 - 2 שעות.
שלב 3
אורז או תפוחי אדמה, כמו גם רק ירקות, טובים לבטן עוף כתוספת. מפזרים עשבי תיבול לפני ההגשה. בתאבון!
