חסה היא 95% מים, אך 5% הנותרים הם ויטמינים, חלבונים, פחמימות, סיבים תזונתיים וחומרים מזינים אחרים. תכולת הקלוריות של צמחייה זו נמוכה מאוד - כ -15 קק ל למאה גרם של המוצר.
תכולת החומרים המזינים בסלט
חסה מכילה כמות גדולה של ויטמינים B, E, K ו- PP, ברזל, אשלגן, סידן, קרוטן, מלחי זרחן, חומצה פולית ומיקרו אלמנטים אחרים. בעיקר ויטמין C נמצא בעלים הפנימיים של האור, וויטמין B - בירוקים החיצוניים. בגלל חלוקה לא אחידה זו של חומרים מזינים, עדיף לצרוך את כל ראש החסה ולא רק את העלים הפנימיים.
תכונות ריפוי של חסה ומתכונים בריאים
ירק זה מסייע לעייפות כרונית, הפרעות מטבוליות, נדודי שינה ולחץ. בשל הרכבו העשיר, חסה מתכווננת בצורה מושלמת, מרגיעה את העצבים, עוזרת להתמודד עם לחץ ונדודי שינה. הסלט מורכב בעיקר ממים טהורים, ולכן הוא מנרמל את שיווי משקלו ועוזר לבצקת. חסה מכילה הרבה ויטמין C, ולכן משתמשים בה למניעת הצטננות.
הירק משמש לניקוי הגוף, הוא מסיר עודף כולסטרול, מלחים וחומרים מזיקים אחרים. חסה עוזרת להחיות פעולות מעיים איטיות ולכן היא מומלצת לעצירות. בנוסף, חסה מחזקת את כלי הדם ומשפרת את יצירת הדם.
המיץ הטרי של הירק הזה עוזר לדלקת קיבה וכיבים, ואם מערבבים אותו עם מיץ גזר ולפת, מקבלים תרופה לטרשת עורקים ופוליו. למיץ חסה טרי יש השפעות מועילות גם על הכבד, הלבלב והכליות.
חסה משמשת במתכונים מרפא ומניעה רבים. לירק זה יש תכונות מכייחות. כדי להיפטר משיעול, עליך לשפוך 20 גרם עלים כתושים עם 200 מיליליטר מים רותחים, להשאיר לשעתיים ואז לסנן. לשתות עירוי 3-4 פעמים ביום, 50 מיליליטר.
כדי להיפטר מנדודי שינה, מבשלים 250 מ"ל מים רותחים עם 20 גרם עלי חסה כתושים, נותרים למשך חצי שעה ונלקחים 100 מ"ל לפני השינה. וכדי לרפא דלקת שלפוחית השתן, אותה כמות של עלי חסה כתושים נמזגת ב -250 מ"ל מים רותחים ונרקחת למשך שעתיים. ואז הם מסננים אותו דרך פילטר או גזה ושותים 100 מיליליטר 2-3 פעמים ביום.
כדי להקל על תסמיני הראומטיזם, עליך לשפוך 30 גרם עלים כתושים עם 600 מ"ל מים רותחים, להשאיר למשך 4 שעות ולסנן. קח 3 פעמים ביום, 50 מ"ל.
צריכה קבועה של חסה בדם מעלה את רמת הבטא-קרוטן והלוטאין, הפועלים כנוגדי חמצון. יתר על כן, אנזימים אלה מגנים על העיניים מפני מחלות שונות, כולל קטרקט וניוון מקולרי הקשור לגיל.
