בחנויות יש מבחר ממתקים גדול למדי. אתה יכול לבחור כל אחד לטעמך. ואני רוצה להזמין אותך לנסות להכין ממתקים בעצמך. הם יהיו הרבה יותר בריאים ואיכותיים מאשר מהחנות, וטעים יותר.
זה הכרחי
- - 150 גרם רסק שוקולד,
- - 200 גרם גבינת קורד,
- - 1/4 כוס חלב
- - כפית אחת ג'לטין,
- - קרם כבד 250 מ"ל,
- - 400 גרם שוקולד מריר.
הוראות
שלב 1
יש לדלל מראש ג'לטין בכמות קטנה של מים קרים (2 כפות ל '), להשאיר להתפחה.
שלב 2
מקציפים את השמנת עד שנוצר קצף סמיך. שלושה ממרח שוקולד טוב עם גבינה. ברגע שהג'לטין מתנפח, יש צורך לחמם אותו מעט, אך לא להרתיחו. בעודו חם, מערבבים עם עיסת השוקולד-גבינות. אנו מורחים את הקצפת למסה זו.
שלב 3
אנחנו לוקחים תבניות לממתקים. מוזגים מעט שוקולד מריר לכל אחד. חייבים להמיס אותו. הכנסנו אותו למקרר.
שלב 4
כשרואים שהשכבה קפאה, אפשר לפזר עליה את המסה המוכנה. הכניסו אותו שוב למקרר להקפאת המסה. יוצקים שכבה נוספת של שוקולד מעל ושולחים אותה בחזרה למקרר.
שלב 5
מוציאים בזהירות את הסוכריות שהתקררו מהתבניות ומכניסים לאגרטל קינוח.
