אם האגס הוא אחד הפירות האהובים עליכם, עליכם לדעת אילו תכונות מועילות וויטמינים יש לפירות הללו. בזכות פרי זה תוכלו להגביר את החסינות, לקבל כמות מספקת של יסודות קורט מועילים ואף לשפר את רווחתכם.
אגס הוא אחד מסוגי הפירות הפופולאריים ביותר. כיום, ישנם כבר כמה מאות זנים של אגסים, רובם קינוח, טעים ומתוק מאוד.
במה פרי זה עשיר?
אגס, קודם כל, נבדל על ידי תכונותיו התזונתיות, שבצינור בעל רמת קלוריות נמוכה מספיק (100 גרם מכיל כ- 50 קק ל) הופך אותו לפרי בריא. אגס בשפע מכיל ויטמינים PP, A, K, E, C, P, קבוצה B (B9, B6, B5, B3, B2, B1), כמו גם חומרים שימושיים כמו פקטין, חומצה פולית, אשלגן, גופרית, אבץ, זרחן, נחושת, ברזל, קובלט וסיבים.
ויטמין C הכלול באגס אחראי לגמישות כלי הדם. ויטמין K מסייע להפחתת עודף סידן בדם ומונע טרשת עורקים. ויטמין B9 מעורב ביצירת דם. סיבים מנרמל את המיקרופלורה במעי, מפחית משמעותית את רמת הכולסטרול בגוף, מונע היווצרות חול בכליות. גופרית מועילה מאוד לעצמות, לעור ולשיער.
כדי ששריר הלב יעבוד כמו שצריך וטוב, הגוף זקוק לאשלגן, הכלול בכמות גדולה באגס. בנוסף, הוא מספק התחדשות מהירה של תאים. עיסת פרי זה מכילה כמות גדולה של יוני אשלגן, שבלעדיהם אי אפשר לדמיין את תפקודם הרגיל של השרירים והלב, מכיוון שיוני אשלגן בגוף אחראים להתחדשות התאים. אז שני אגסים שאוכלים יכולים להקל על השרירים הכואבים.
ואפילו עם היעדר יסוד קורט זה, צמיחת הרקמות מאטה משמעותית, נדודי שינה, עצבנות מופיעים ודפיקות לב נצפות. עם תסמינים אלה, האגס יכול להפוך לחבר. בנוסף, פרי זה יכול להגביר משמעותית את התיאבון, להפחית את רגישות היתר לקור ואף למנוע שפתיים סדוקות.
מי יכול לאכול אגס?
לעתים קרובות מומלץ לצרוך את האגס על ידי אותם אנשים שהלבלב שלהם עובד עם כמה תקלות. העניין הוא שפרי זה מכיל יותר פרוקטוז, לא גלוקוז, ואינסולין אינו נדרש לספיגתו בגוף. עם השמנת יתר וסוכרת, יש לכלול את האגס בתזונה היומית. השמנים האתרים הקיימים בהרכב פרי זה עוזרים להתגבר על דיכאון, לחיזוק המערכת החיסונית ולהגברת ההגנה על הגוף.
אגס כאנטיביוטיקה
אגס הוא חומר מיקרוביאלי מעולה, חיידקים פתוגניים פשוט אינם יכולים לסבול את הסביבה שנוצרת מפירות אלה. החומרים האורגניים הכלולים באגס משתלבים עם חומצה הידרוכלורית, שהיא חלק ממיץ הקיבה, ומחמצים את המזון בקיבה. לפיכך, טאנינים עוזרים לחיידקים המזיקים להפוך ללא פעילים. פירותיו של פרי זה מכילים ארבוטין, האנטיביוטיקה המאוד הורגת חיידקים.
