ג'ינג'ר אייל הוא משקה יליד מזרח אירופה. הם השתמשו בו כדי לשפר את זרימת הדם, להגביר את הכוח, למנוע ולטפל בהצטננות.
ג'ינג'ר אייל או קוואס הוא משקה מוגז מתקתק עם טעם וארומה ספציפיים. הוא משמש הן בצורה טהורה והן כחלק מקוקטיילים שונים. במראה החיצוני, ניתן לבלבל בין המשקה לבין בירה.
ג'ינג'ר אייל יכול להיות זהוב ויבש. לראשונה יש צבע כהה יותר וארומה חזקה יותר, וזה סוג האייל שתושבי מזרח אירופה השתמשו בו במשך מאות שנים. מאוחר יותר נסע לארה ב, שם למד להכין אייל יבש. המשקה הקל מכיל סוכר, סודה וג'ינג'ר. כדי להעצים את הטעם והריח מוסיפים אליו לעיתים קרובות לימון או ליים, דבש, אננס וסוכר קנים. אייל אלכוהולי מיוצר על בסיס תרכיז בירה.
ג'ינג'ר אייל מועיל ביותר לגוף האדם. יש לו השפעות נוגדות דלקת, משכך כאבים, ספיגה, קרמינטיבי, דיאפורטי וריפוי. עובדים ואיכרים של מדינות אירופה השתמשו בו כדי להרוות את צמאונם ולהבריא, מכיוון שמשקה זה מתגבר בצורה מושלמת. ג'ינג'ר אייל ידוע כמשפר את זרימת הדם ולחץ הדם. אך המטרה העיקרית של שימוש במשקה על בסיס שורש ג'ינג'ר היא טיפול ומניעת הצטננות. לשם כך מחממים את האייל ונלקחים לכאבי גרון, שיעול, קוצר נשימה ותופעות נוספות הנלוות לדלקות בדרכי הנשימה.
ג'ינג'ר אייל עשיר בויטמינים A, C וקבוצה B. הם חיוניים לתפקוד תקין של איברים ומערכות פנימיים, כמו גם את היופי של השיער, הציפורניים והעור.
ניתן להכין קומפרסים מאלס אלכוהולי. דבש יעזור לשפר את יעילותם. המאפיין החיובי השני בחשיבותו של ג'ינג'ר אייל הוא המאבק במחלות במערכת העיכול. המשקה מנרמל את מערכת העיכול, משפר את התיאבון ומחזיר את חילוף החומרים בשומן ובכולסטרול. על ידי האצת חילוף החומרים משפר תהליך פיצול והטמעת המזון, ותפקוד המעי משוחזר. ג'ינג'ר אייל יכול להיות פיתרון נהדר למי שלא צריך לשתות אלכוהול. ידוע שג'ינג'ר הוא אפרודיזיאק רב עוצמה, ולכן משקה על בסיסו נלקח להגברת העוצמה ולהגברת החשק המיני. זהו מאפיין בלתי משתנה של ארוחת ערב לאור נרות, ואירוע המוני חגיגי פשוט אי אפשר לדמיין בלעדיו.
משקה על בסיס שורש זנגביל ניתן להכין בקלות בבית, אך עליכם לזכור כי הוא אינו מסומן לדימומים שונים.
לג'ינג'ר אייל יש גם חסרונות. שימוש מוגזם עלול לגרום לבחילות, גיהוקים וצרבות. לכן לא מומלץ לשתות את המשקה בזמן החמרה של דלקת קיבה, כיבים, כולליטיסיס ומחלות אחרות במערכת העיכול. חולים עם יתר לחץ דם ונשים בהריון צריכים לקחת ג'ינג'ר אייל בזהירות. משקה מוגז אסור לאנשים הסובלים מהשמנת יתר וסוכרת. השימוש הקבוע בו לא יכול להשפיע בצורה הטובה ביותר על מצבה של אמייל השן.
