אנשים רבים משתמשים בסלרי רק כתבלין או כקישוט למאכל. אך במשך מאות שנים הוא התפרסם לא רק בזכות טעמו הספציפי, אלא גם בכוח הריפוי שלו, וכל מהצמרות ועד השורשים.
סלרי, או סלרה, הוא מוצר מזון יקר ותרופה מצוינת. קשה מאוד למצוא אלטרנטיבה ראויה לצמח זה. לפעמים משווים אותו לג'ינסנג על תכונותיו הרפואיות.
סלרי מכיל ויטמינים A, C, PP, K, E, ויטמיני B, וכן סידן, זרחן, מגנזיום, ברזל, מנגן ונתרן. סלרי מכיל חומצות ושמנים אתרים החשובים לגוף האדם.
לסלרי יש השפעה אדירה על מערכת העיכול האנושית כולה, מקדם ייצור מיץ קיבה ומונע תהליכים מחוללים ומפחית כאבים. עשיר בסיבים, זה גם עוזר להקל על עצירות. בנוסף, לסלרי יש תכולת קלוריות שלילית, מכיוון שהגוף מוציא יותר אנרגיה בעיכול צמח זה מכפי שהוא מקבל כתוצאה מכך. לכן, סלרי הוא כלי חיוני בתזונה תזונתית. הצריכה הקבועה שלו עם אוכל, כמו גם בימי צום, מאפשרת לך להיפטר במהירות ממשקל קילוגרמים עודפים.
לסלרי יש השפעה מיטיבה על מערכת העצבים. יש בדם האנושי מה שמכונה "הורמון לחץ". החומרים המרכיבים סלרי יכולים להפחית משמעותית את תכולת ההורמון הזה, להרגיע. לכן, במקום להשתמש בתרופת הרגעה, עליכם לאכול חתיכת סלרי או לשתות את המיץ שהוכן ממנו.
התכונות המועילות של סלרי (סלרי) הן נרחבות מאוד; זה יעזור במחלות רבות ופתולוגיות שונות, במיוחד בכל הקשור לפתולוגיות של כלי הדם והלב. סלרי משמש למניעת טרשת עורקים, מכיוון שהוא מוריד את רמת הכולסטרול בדם. זה גם מוריד את לחץ הדם ומשפר את תפקודו של שריר הלב.
סלרי טוב מאוד לזיכרון. הוא מגן מפני מחלה איומה - מחלת אלצהיימר (דמנציה סנילית).
סלרי הוא הכרחי במיוחד לגברים. לסובלים מדלקת ערמונית כרונית מומלץ לצרוך סלרי. יש לו השפעה פעילה על בלוטת הערמונית, משפר את אספקת הדם שלה. אך ההשפעה המיטיבה של סלרי על גוף הגבר אינה מסתיימת בכך. זהו אפרודיזיאק חזק ובעל השפעה משמעותית על העוצמה.
סלרי יהווה עזרה ממדרגה ראשונה לאדם עם מערכת חיסון מוחלשת. אכילתו במזון תחזק את מערכת החיסון, והיא תוכל לעמוד בפני כל מיני זיהומים ווירוסים. הודות לסלרי, הגוף יכול אפילו להילחם נגד גידולים ממאירים ולמנוע היווצרותם.
אכילת עלי סלרי במזון משפיעה על חילוף החומרים ומווסתת את רמות הסוכר בדם, דבר חשוב במיוחד עבור אנשים עם סוכרת.
בשל תכונותיו המשתן, משתמשים בסלרי בטיפול במערכת המין ובדלקת במפרקים. סלרי שימושי לראייה, כמו גם לשיער ולעור. בנוסף לכל התכונות הללו, לסלרי יכולה להיות השפעה מתחדשת על כל האיברים ולהביא השפעה מחדשת כלשהי.
למטרות רפואיות, כמו גם למאכל, משתמשים בכל חלקי הצמח - עלים, גבעולים, שורש. בהחלט אי אפשר לומר מי מהם שימושי יותר. לכל חלק יש את המאפיינים שלו, וכולם משלימים זה את זה נפלא. באופן כללי, סלרי הוא ירק נטול פסולת.
